Рецепт вишневого рулета

Фотография вишневого рулета.

Вишневый рулет

домашняя кухня, вишневый рулет, выпечка, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт выпечки

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт рулета с вишней - мягкого, пышного, ароматного и очень сочного. Чтобы приготовить - придется потрудиться, однако оно того стоит! Попробуйте приготовить рецепт яблочного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 519 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На полдник, На праздничный стол

Готовим вишневый рулет

Ингредиенты

  • Молоко — 1 стак.
  • Мука — 500 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Яйца — 3 шт. (2 в тесто, 1 желток для смазывания рулета)
  • Сахар — 5-6 ст.л.
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Вишня — 500 г
  • Крахмал — 2 ст.л.
  • Сахарная пудра — По вкусу

Инструкция

  1. Молоко греем до чуть теплого состояния, высыпаем дрожжи и 2 столовых ложки сахара. Оставляем на 10-15 минут.

  2. Просеиваем муку.

    вишневый рулет
  3. Взбиваем яйца.

    вишневый рулет
  4. Добавляем в молоко оставшийся сахар и яйца, вводим размягченное сливочное масло и ваниль. Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем мягкое эластичное тесто.

    вишневый рулет
  5. Ставим в теплое спокойное место на 1-1,5 часа пока не поднимется в два раза.

    вишневый рулет
  6. Делим на 2 части и раскатываем. Посыпаем каждый пласт теста крахмалом, выкладываем вишню.

    вишневый рулет
  7. Сворачиваем два рулета.

    вишневый рулет
  8. И переплетаем в косу.

    вишневый рулет
  9. Выкладываем на смазанный маслом противень и оставляем для расстойки на 15-20 минут. Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на 40 минут.

    вишневый рулет
  10. Готовый рулет слегка остужаем, посыпаем сахарной пудрой и режем на порционные кусочки. Приятного чаепития!:)

    вишневый рулет

На заметку

Конечно, вишню лучше брать свежую и без косточек, но практика показывает, что с консервированными ягодами в собственном соку рулет тоже получается очень вкусный! Итак, рассказываю, как приготовить рулет с вишней.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала быстрый яблочный рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Нахметова Люся
Нахметова Люся

Опачки!
Теперь братик обрадуется вишневому рулету!

hofat1984
hofat1984

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вишневый рулет, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

loroflo2003
loroflo2003

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

olfof
olfof

Необыкновенный рецепт вишневого рулета!!!

galya
galya

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

allupad
allupad

Готовила недавно рулет, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

varya
varya

Как же хочется вишневого рулета!!!

Гулейчук Валентина
Гулейчук Валентина

Это реально наслаждение

maya72
maya72

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.