домашняя кухня, торт, торты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тортовСытный закусочный торт из кабачковых блинчиков с оригинальной начинкой непременно станет украшением стола! Попробуйте приготовить рецепт торта шикарного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Закусочные овощные торты - отличный способ накормить вкусно гостей, приложив минимум усилий. Еще такие торты хороши тем, что можно каждый раз экспериментировать с начинкой.
Торты из кабачковых блинчиков я готовлю, в основном, в сезон созревания овощей, когда можно купить молоденькие, сочные кабачки. Сегодня приготовим кабачковый торт с яично-чесночной начинкой. Подготовим все продукты.
Отварим куриные яйца в кипящей воде 9 минут. С готовых яиц сливаем воду и даем им остыть, после этого очистим яйца от скорлупы.
ПРИГОТОВИМ БЛИНЧИКИ
Кабачки натрем на терке и посолим. Оставим кабачки минут на 10 и затем отожмем всю жидкость, которая выделилась.
Добавим к кабачкам куриное яйцо.
Добавим в миску к кабачкам муку.
Хорошо вилкой вымешиваем тесто для кабачковых блинчиков.
Сковороду ставим на огонь, добавляем растительное масло и даем ему прогреться. Выкладываем на сковороду 1 ст. л. теста и хорошо ложкой распределяем его по сковороде, придав тесту форму блинчика. Обжариваем блинчик 3 минуты с одной стороны.
Аккуратно лопаточкой переворачиваем блинчик на другую сторону и обжариваем его еще 2 минуты.
Готовый блинчик выкладываем на тарелку. Выпекаем столько блинчиков, на сколько у вас хватит теста. У меня получилось 3 блинчика, диаметр моей сковороды - 18 мм. Дадим блинчикам остыть.
ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ
Остывшие куриные яйца натираем на средней терке. Добавляем к яйцам 1 ст. л. майонеза. Чеснок пропускаем через пресс и также добавляем в начинку.
Добавим в начинку соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты начинки.
На один кабачковый блинчик выкладываем половину начинки.
Накрываем начинку вторым блинчиком, выкладываем оставшуюся начинку. Накрываем ее последним блинчиком. Смазываем верх торта второй ложкой майонеза. Украшаем торт листиками свежей рукколы и половинками помидоров черри.
Готовый торт из кабачковых блинчиков подаем к столу, нарезав на порционные кусочки, в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Idene2001, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Большое спасибо!!!
У idene2001 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо, idene2001, за изумительный рецепт тортика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я уверенна, что домашний тортик многим понравиться!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, торт суперрр!!!
Спасибо, idene2001, очень вкусно!