Рецепт торта из кабачковых блинчиков

Фотография торта из кабачковых блинчиков.

Торт из кабачковых блинчиков

домашняя кухня, тортик, торты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тортов

Сытный закусочный торт из кабачковых блинчиков с оригинальной начинкой непременно станет украшением стола! Попробуйте приготовить рецепт торта шикарного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 118 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Готовим торт из кабачковых блинчиков

Ингредиенты

Для блинчиков:

  • Кабачок - 400 г
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Мука - 2-3 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Растительное масло для жарки - 1 ст.л.

Для начинки:

  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу

Для подачи:

  • Руккола - 10 г
  • Помидоры черри - 5 шт.

Инструкция

  1. Закусочные овощные торты - отличный способ накормить вкусно гостей, приложив минимум усилий. Еще такие торты хороши тем, что можно каждый раз экспериментировать с начинкой.

  2. Торты из кабачковых блинчиков я готовлю, в основном, в сезон созревания овощей, когда можно купить молоденькие, сочные кабачки. Сегодня приготовим кабачковый торт с яично-чесночной начинкой. Подготовим все продукты.

  3. Отварим куриные яйца в кипящей воде 9 минут. С готовых яиц сливаем воду и даем им остыть, после этого очистим яйца от скорлупы.

  4. ПРИГОТОВИМ БЛИНЧИКИ

  5. Кабачки натрем на терке и посолим. Оставим кабачки минут на 10 и затем отожмем всю жидкость, которая выделилась.

    торт из кабачковых блинчиков
  6. Добавим к кабачкам куриное яйцо.

    торт из кабачковых блинчиков
  7. Добавим в миску к кабачкам муку.

    торт из кабачковых блинчиков
  8. Хорошо вилкой вымешиваем тесто для кабачковых блинчиков.

    торт из кабачковых блинчиков
  9. Сковороду ставим на огонь, добавляем растительное масло и даем ему прогреться. Выкладываем на сковороду 1 ст. л. теста и хорошо ложкой распределяем его по сковороде, придав тесту форму блинчика. Обжариваем блинчик 3 минуты с одной стороны.

    торт из кабачковых блинчиков
  10. Аккуратно лопаточкой переворачиваем блинчик на другую сторону и обжариваем его еще 2 минуты.

    торт из кабачковых блинчиков
  11. Готовый блинчик выкладываем на тарелку. Выпекаем столько блинчиков, на сколько у вас хватит теста. У меня получилось 3 блинчика, диаметр моей сковороды - 18 мм. Дадим блинчикам остыть.

    торт из кабачковых блинчиков
  12. ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ

  13. Остывшие куриные яйца натираем на средней терке. Добавляем к яйцам 1 ст. л. майонеза. Чеснок пропускаем через пресс и также добавляем в начинку.

    торт из кабачковых блинчиков
  14. Добавим в начинку соль и черный молотый перец. Хорошо перемешаем все ингредиенты начинки.

    торт из кабачковых блинчиков
  15. На один кабачковый блинчик выкладываем половину начинки.

    торт из кабачковых блинчиков
  16. Накрываем начинку вторым блинчиком, выкладываем оставшуюся начинку. Накрываем ее последним блинчиком. Смазываем верх торта второй ложкой майонеза. Украшаем торт листиками свежей рукколы и половинками помидоров черри.

    торт из кабачковых блинчиков
  17. Готовый торт из кабачковых блинчиков подаем к столу, нарезав на порционные кусочки, в качестве холодной закуски.

    торт из кабачковых блинчиков
  18. Приятного аппетита!

    торт из кабачковых блинчиков

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Табунщиков Евгения
Табунщиков Евгения

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

atemeetol1993
atemeetol1993

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

Диана Роговнина
Диана Роговнина

Idene2001, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Галя Аблямитова
Галя Аблямитова

Большое спасибо!!!
У idene2001 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

aseeva_70
aseeva_70

Спасибо, idene2001, за изумительный рецепт тортика!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

lesya
lesya

Я уверенна, что домашний тортик многим понравиться!

Алена Блинова
Алена Блинова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, торт суперрр!!!

lashuner
lashuner

Спасибо, idene2001, очень вкусно!