Рецепт чернично-клубничного торт из печенья

Фотография чернично-клубничного торт из печенья.

Чеpнично-клубничный торт из печенья

домашняя кухня, печеночный торт, торты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тортов

Когда на улице жара и хочется чего-нибудь вкусного, то можно сделать торт из песочного печенья. Оно хрупкое и пропитывается кремом за 2 часа. А черничный-клубнично-сливочный крем просто сказка. Сливки можно заменить творогом. Попробуйте приготовить рецепт летнего торта из печенья савоярди. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 249 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим чернично-клубничный торт из печенья

Ингредиенты

  • печенье песочное - 42 шт.
  • сливки - 600 г
  • черника - 450 г
  • клубника - 500 г
  • сахар - по вкусу
  • желатин - 17 г

Инструкция

  1. вот такое печенье я использовала, оно песочное, хрупкое

  2. клубнику моем, убираем хвостики и обсушиваем

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  3. атем измельчаем с сахаром в блендере, разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с клубничным пюре. Отправляем в холод до застывания

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  4. чернику подогреваем с сахаром, чтобы черника цвет дала

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  5. перетираем через сито

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  6. разводим 7 г желатина по инструкции и соединяем с черничным пюре

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  7. взбиваем сливки с загустителем до пышной массы

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  8. пару ложек сливок и черничной массы убираем в сторону, пригодится для украшения торта

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  9. застывшее черничное желе взбиваем в блендере и добавляем сливки

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  10. также соединяем клубничное желе со сливками

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  11. форму для торта застилаем пищевой пленкой и выкладываем печеньем первый слой

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  12. на печенье заливаем и ровняем клубничный крем

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  13. затем опять слой печенья

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  14. черничный крем

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  15. слой печенья и клубничный крем

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  16. ....

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  17. завершающий слой печенья сверху и убираем торт в холодильник на пару часов

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  18. аккуратно освобождаем от формы, а затем и от пленки торт

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  19. отобранные сливки и черничное пюре соединяем вместе, а также вводим разведенный желатин 4 г

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  20. украшаем торт кремом. можно обойтись и без этого, все равно разрезав торт всей красоты не увидят

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  21. украшаем торт листиками мяты, клубникой и черникой. Приятного аппетита!

    чеpнично-клубничный торт из печенья
  22. из такого же печенья я делала торт, но с мангово-черничным кремом

    чеpнично-клубничный торт из печенья

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала шоколадно-клубничный торт сон в летнюю ночь. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
olga98
olga98

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт печеночного тортика!

gubanova_95
gubanova_95

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Люся Бобылева
Люся Бобылева

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

itedralim
itedralim

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю печеночный тортик.

oroungoro2002
oroungoro2002

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Туманская Дария
Туманская Дария

У меня получилось прям как на фотографии:)

kira80
kira80

Вкуснее чем торт?