Рецепт теста для пиццы без дрожжей на молоке

Фотография теста для пиццы без дрожжей на молоке.

Тесто для пиццы без дрожжей на молоке

домашняя кухня, тесто для пиццы без дрожжей на молоке, тесто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт теста

Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке создается всего лишь за 5-10 минут, и ему не нужно давать время на длительную расстойку! Попробуйте приготовить рецепт теста для пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 214 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тесто для пиццы без дрожжей на молоке

Ингредиенты

Тесто:

  • Молоко - 100 мл
  • Мука пшеничная - 1,5 стак.
  • Соль - 3 щепотки
  • Масло растительное - 1,5 ч.л.

Начинка:

  • Колбаса любого сорта - 100 г
  • Сыр твердый - 30 г
  • Маслины - 5-6 шт.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Кетчуп - 1 ст.л.
  • Помидор - 1-2 шт.

Инструкция

  1. Если вы так же, как и я, не любите ждать, пока дрожжевое тесто соизволит расстояться, и ищете рецепт, приготовления бездрожжевого теста для пиццы, то вы попали куда нужно! Тесто для пиццы без дрожжей на молоке после запекания получается хрустящим, рассыпчатым, не пышным. Такой рецепт походит для тех, кто не любит много хлебной основы в блюде.

  2. Создается тесто буквально за считанные минуты - вы сами сейчас в этом убедитесь! Молоко можете использовать любой жирности, даже домашнее, но желательно кипяченое. Кислое молоко не добавляйте - оно придаст основе кисловатый привкус.

  3. Ингредиенты для начинки пиццы из бездрожжевого теста на молоке вы вольны менять по своему вкусу или по вкусу тех, для кого вы готовите эту пиццу. Итак, подготовьте необходимые продукты и начнем кулинарить!

  4. В глубокую емкость зальем молоко и всыплем соль. Кстати, по желанию можете добавлять в тесто на этом этапе различные специи и пряности, например итальянские или прованские травы мелкого помола.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  5. Всыплем просеянную пшеничную муку, добавим 1 ч. л. растительного масла, чтобы тесто было эластичным, и замесим тугое тесто. Старайтесь не вбить в него много муки, чтобы тесто не стало резиновым.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  6. Тесто для пиццы без дрожжей на молоке готово. Многие рекомендуют дать отстояться колобку теста, я сразу делю его на две части и раскатываю, пока оно не загрубело. Я не умею раскатывать идеальный круг, поэтому раскатываю прямоугольный пласт, затем накрываю его тарелкой и вырезаю по диаметру тарелки круг. Смазываю форму растительным маслом и выкладываю на нее круг теста.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  7. Затем смешаем майонез и кетчуп в равных пропорциях и смажем полученным соусом поверхность круга.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  8. Твердый сыр натрем на мелкой терке, разделим на две половинки. Одну присыплем на соус. Разогреем духовой шкаф до 180-200 С и поместим в него основу на 10-12 минут для запекания. Если она раскатана тонко, то этого времени ей как раз хватит для выпекания.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  9. В это время нарежем ингредиенты для начинки. Извлечем спустя указанное время круг основы и выложим на него нарезки, присыплем оставшейся натертой сырной массой и снова запечем, но уже около 5 минут.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  10. После этого подадим горячую, хрустящую пиццу из бездрожжевого теста на молоке к столу. Из набора ингредиентов у меня получилось две пиццы диаметром 20 см.

    тесто для пиццы без дрожжей на молоке
  11. Приятного вам!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тесто для пиццы на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
ongesi
ongesi

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

lilya91
lilya91

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт теста для пиццы без дрожжей на молоке!

Папочка Катарина
Папочка Катарина

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

edicou
edicou

А я готовлю тесто для пиццы без дрожжей на молоке в первый раз.

anculto
anculto

Хороший рецепт!!!

Брушкевич Катя
Брушкевич Катя

Таким способом обязательно попробуем приготовить тесто для пиццы без дрожжей на молоке! спасибо!

anotherpages
anotherpages

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tustoro
tustoro

Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://likemoms.ru/vypechka/testo/vozdushnoe-testo-bez-drozhzhei. Вот ).

inden
inden

Utrit, тесто для пиццы без дрожжей на молоке - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Нахметова Люся
Нахметова Люся

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Москаленко Люба
Москаленко Люба

Сейчас буду готовить тесто для пиццы без дрожжей на молоке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Лизавета Хакимова
Лизавета Хакимова

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

edenger
edenger

Большое спасибо, доступно и все ясно.

yulya
yulya

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!