Рецепт воздушного теста без дрожжей

Фотография воздушного теста без дрожжей.

Воздушное тесто без дрожжей

домашняя кухня, воздушное тесто без дрожжей, тесто, Простой рецепт, одна порция

Рецепт теста

Приготовить воздушное тесто можно с помощью соды и взбитых белков. Тесто нежное и легкое. Пригодится для блинов, оладушек, пресных коржиков и т. д. Попробуйте приготовить рецепт воздушного теста для пирожков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 397 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим воздушное тесто без дрожжей

Ингредиенты

  • Мука — 2 стак.
  • Кефир — 1 стак.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сода — 1 ч.л. (гасить уксусом)
  • Соль — 1 Щепотка

Инструкция

  1. Приготовим необходимое для теста.

  2. Делим яйца на желтки и белки.

    воздушное тесто без дрожжей
  3. Желтки смешиваем с кефиром и щепоткой соли.

    воздушное тесто без дрожжей
  4. Белки взбиваем до пиков.

    воздушное тесто без дрожжей
  5. В тесто добавляем муку. Венчиком смешиваем до однородности.

    воздушное тесто без дрожжей
  6. Вводим белки.

    воздушное тесто без дрожжей
  7. Последней добавляем соду гашеную. Перемешиваем. Тесто готово.

    воздушное тесто без дрожжей

На заметку

Разделите яйца, взбейте белки и введите их в готовое тесто. Это тесто можно сделать сладким. Просто добавьте необходимое количество сахара и получите сладкий вариант.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тесто для пирожков без яиц. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
zoya88
zoya88

Ardepri1993, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

adart
adart

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

nyuta71
nyuta71

Старый добрый рецепт.

Половикова Даша
Половикова Даша

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

tomara77
tomara77

Ardepri1993, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

indutomat
indutomat

Когда делала воздушное тесто без дрожжей и не сомневалась, что получится вкусно!

ulilen
ulilen

Однозначно в закладки, как и рецепт теста на оладьи.

4udayuda
4udayuda

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ardepri1993 за то, что даёт нам возможность выбора!

vishnyova_80
vishnyova_80

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Пелина Анька
Пелина Анька

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

asya82
asya82

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить