Фотография бездрожжевого теста для пиццы на молоке.
Бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
домашняя кухня, бездрожжевое тесто для пиццы на молоке, тесто, Простой рецепт, пять порций
Рецепт тестаПредлагаю альтернативу обычному дрожжевому тесту для пиццы - бездрожжевое тесто на молоке. Пицца с таким тестом всегда получается очень вкусной, какую бы начинку вы ни положили. Попробуйте приготовить рецепт теста для пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 5
- Калорий: 158 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Татьяна Амочкина Рецепты на ужин Красивые рецепты
Готовим бездрожжевое тесто для пиццы на молоке
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Мука — 4 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Яйца взбейте вилкой. Полностью однородную массу можно не делать, достаточно будет разбить желтки и слегка смешать их с белками.
-
Молоко подогрейте, введите в яйца, добавьте подсолнечное масло и соль. Хорошо размешайте.
-
Постепенно добавляйте муку и вымешивайте мягкое тесто.
-
Готовое тесто не будет липнуть к рукам и в то же время будет очень мягким и эластичным.
-
Раскатайте тесто по размеру формы и выложите в нее, предварительно смазав подсолнечным маслом.
-
Сверху смажьте кетчупом или томатным соусом, выложите начинку, какую пожелаете. Я использовала консервированную кукурузу, ветчину и жареные шампиньоны. Запекайте пиццу в духовке на протяжении 30 минут. За 10 минут до готовности посыпьте натертым сыром.
-
Готовой пицце дайте несколько минут отдохнуть и подавайте к столу. Резать пиццу очень удобно специальным ножом.
На заметку
Традиционным тестом для всеми нами любимой итальянской пиццы является дрожжевое, но далеко не у всех получается приготовить такое же тонкое, очень мягкое и эластичное тесто, которое будет готовиться буквально за считанные минуты и долго оставаться свежим. Более простое и, как по мне, более вкусное бездрожжевое тесто получается на молоке и яйцах. Оно очень мягкое и непередаваемо вкусное. В идеале тесто для пиццы должно быть почти бесвкусным, поскольку главную роль играет именно начинка, но это тесто бесвкусным назвать точно нельзя. Пицца с таким тестом становится похожей на вкусный русский открытый пирог. Перед вами проверенный рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто для пиццы на молоке, который сделает вашу выпечку самой вкусной, и вы больше никогда не захотите делать обычное дрожжевое тесто.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала слоеное тесто бездрожжевое на сковороде. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Делаю бездрожжевое тесто для пиццы на молоке уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Татьяна громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Вот такой рецепт нашла - http://likemoms.ru/vypechka/testo/dieticheskoe-testo-dlya-pitstsy.
Татьяна, рецепт замечательный! Спасибо!
Оооочень вкусно получилось
Очень, очень, очень вкусно!!!
Татьяна, рецепт замечательный, спасибо!
Татьяна, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Ой, соскучилась что-то по бездрожжевому тесту для пиццы на молоке.
Приготовлю завтра)
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо огромное за рецепт! бездрожжевое тесто для пиццы на молоке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!