Фотография творожника.
Творожник
домашняя кухня, творожник, сырники, Простой рецепт, одна порция
Рецепт сырниковВ этом году на Пасху по многолетней просьбе мужа готовила творожник. Для меня творожная пасха это спрессованный творог, сформированный в виде пирамиды. А для мужа как оказалось это вот такой творожник. Его бабушка всегда на праздник пекла именно его. Все мои предыдущие попытки приготовить творожную пасху подвергались критике. И вот счастье есть, муж счастлив, так как, наконец- то, я поняла он имел в виду. Готовила творожник по рецепту кумы, у которой муж увидел его, да и не только увидел. Правда тянула с его приготовлением долго, так как кум сказал, что очень многое зависит от творога и он может не получится. Короче напугал, а все оказалось очень легко и просто. Я брала рыночный творог, но думаю, что можно взять и магазинный, но только жирный. Выставлять не собиралась, но девочки уговорили, поэтому пошаговые делала для себя (очень люблю с пошаговыми). Ну что приступим. Попробуйте приготовить рецепт творожника с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 193 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим творожник
Ингредиенты
- мука - 2 стак.
- творог - 500 г
- сахар - 4 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- масло сливочное - 120 г
- сахар - 1 стак.
- сахар ванильный - 1 пачка
- сода - 1 ч.л.
- лимонная цедра - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- изюм - по вкусу
Инструкция
-
В миску кладем творог, яйца, сахар, лимонную цедру и ванильный сахар. Все перетираем блендером, но можно и просто все хорошо перемешать. По желанию можно добавить изюм.
-
Готовим крошку. В миску насыпать муку, сахар и соду и перемешать.
-
В мучную смесь натереть холодное сливочное масло. Перетереть до сухой крошки. Я не делала крошку, а просто все хорошо перемешала. Еще такую крошку очень удобно готовить в блендере/комбайне, масло не нагревается от рук и все получается очень здорово. Но у меня чашка блендера маленькая для такого количества ингредиентов.
-
Форму (у меня она размером 19х27) застелить пергаментом, можно это и не делать, но так потом удобнее достать творожник и нарезать его на кусочки. На дно высыпаем 2/3 теста, приминать не надо. На крошку выкладываем творог и разравниваем. На творог равномерно высыпаем оставшуюся крошку.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, до золотистой корочки.
-
Остывший пирог вынимаем из формы и нарезаем на кусочки.
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала воздушный творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Девочки, творожник объедение.
Супер рецепт!
andreyanova_77, большое спасибо!!!
Огромная благодарность вам,andreyanova_77…))))
Рецепт просто бомба!!!!
творожник готовить просто и не долго!
Очень очень вкусно!
Делала творожник накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не творожник.
Всем рекомендую.
А я привыкла готовить творожник с вишней.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Andreyanova_77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вот это ДААААА!!!