Рецепт творожника

Фотография творожника.

Творожник

домашняя кухня, творожник, сырники, Простой рецепт, одна порция

Рецепт сырников

В этом году на Пасху по многолетней просьбе мужа готовила творожник. Для меня творожная пасха это спрессованный творог, сформированный в виде пирамиды. А для мужа как оказалось это вот такой творожник. Его бабушка всегда на праздник пекла именно его. Все мои предыдущие попытки приготовить творожную пасху подвергались критике. И вот счастье есть, муж счастлив, так как, наконец- то, я поняла он имел в виду. Готовила творожник по рецепту кумы, у которой муж увидел его, да и не только увидел. Правда тянула с его приготовлением долго, так как кум сказал, что очень многое зависит от творога и он может не получится. Короче напугал, а все оказалось очень легко и просто. Я брала рыночный творог, но думаю, что можно взять и магазинный, но только жирный. Выставлять не собиралась, но девочки уговорили, поэтому пошаговые делала для себя (очень люблю с пошаговыми). Ну что приступим. Попробуйте приготовить рецепт творожника с клубникой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим творожник

Ингредиенты

  • мука - 2 стак.
  • творог - 500 г
  • сахар - 4 ст.л.
  • яйцо - 4 шт.
  • масло сливочное - 120 г
  • сахар - 1 стак.
  • сахар ванильный - 1 пачка
  • сода - 1 ч.л.
  • лимонная цедра - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • изюм - по вкусу

Инструкция

  1. В миску кладем творог, яйца, сахар, лимонную цедру и ванильный сахар. Все перетираем блендером, но можно и просто все хорошо перемешать. По желанию можно добавить изюм.

  2. Готовим крошку. В миску насыпать муку, сахар и соду и перемешать.

    творожник
  3. В мучную смесь натереть холодное сливочное масло. Перетереть до сухой крошки. Я не делала крошку, а просто все хорошо перемешала. Еще такую крошку очень удобно готовить в блендере/комбайне, масло не нагревается от рук и все получается очень здорово. Но у меня чашка блендера маленькая для такого количества ингредиентов.

    творожник
  4. Форму (у меня она размером 19х27) застелить пергаментом, можно это и не делать, но так потом удобнее достать творожник и нарезать его на кусочки. На дно высыпаем 2/3 теста, приминать не надо. На крошку выкладываем творог и разравниваем. На творог равномерно высыпаем оставшуюся крошку.

    творожник
  5. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, до золотистой корочки.

    творожник
  6. Остывший пирог вынимаем из формы и нарезаем на кусочки.

    творожник
  7. Приятного аппетита.

    творожник

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала воздушный творожник. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
westoreno
westoreno

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Дергачук Маша
Дергачук Маша

Девочки, творожник объедение.
Супер рецепт!
andreyanova_77, большое спасибо!!!

ozaryanskaya_76
ozaryanskaya_76

Огромная благодарность вам,andreyanova_77…))))

andende
andende

Рецепт просто бомба!!!!
творожник готовить просто и не долго!

tonya
tonya

Очень очень вкусно!
Делала творожник накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Прядка Даша
Прядка Даша

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

vita81
vita81

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не творожник.
Всем рекомендую.

tinka86
tinka86

А я привыкла готовить творожник с вишней.

miroslava
miroslava

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

engidatou
engidatou

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

westoreno
westoreno

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

katya
katya

Andreyanova_77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Конакова Люся
Конакова Люся

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

adart
adart

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

lagoshnaya_82
lagoshnaya_82

Вот это ДААААА!!!