Фотография паровых пирожков с курицей и медом.
Паровые пирожки с курицей и медом
домашняя кухня, паровые пирожки с курицей и медом, пирожки, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт пирожковПрочитала рецепт подобных пирожков в одном из журналов и решила попробовать, т. к. "Пян-се" мне очень нравятся. Но меня смутил рецепт теста: на 200 г муки - 750 мл молока. Решила, что это опечатка, тяжело из такого теста слепить пирожки, поэтому сделала свое обычное пирожковое тесто с добавлением любимой цельнозерновой муки. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим паровые пирожки с курицей и медом
Ингредиенты
- молоко - 200 мл
- дрожжи свежие - 1 пакет
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- мука - 2 шт.
- масло сливочное - 30 г
- яйцо - 1 шт.
- куриные грудки - 200 г
- кабачки - 100 г
- мед - 1 ст.л.
- перец белый молотый - ⅓ ч.л.
Инструкция
-
В чуть подогретое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар, 1 ст. л. муки в. с., Отставляем в теплое место.
-
Пока дрожжи начинают работать, занимаемся начинкой: режем кабачок (тыкву) и отварную грудку мелкими кубиками, добавляем мед, перец и хорошо перемешиваем.
-
Просеиваем 2 ст. муки ц/з, перетираем со сливочным маслом, добавляем яйцо и молочно-дрожжевую смесь. Начинаем добавлять муку в. с. и замешиваем тесто, обычное дрожжевое для пирожков. Накрываем его и готовим рабочее место.
-
Получившее тесто раскатываем в колбаску, делим на 8 частей, каждую из которых раскатываем под начинку.
-
Раскладываем начинку, залепляем и швом вниз укладываем на подготовленный заранее кусочек пергамента (8 шт. размером 4*4см).
-
Выкладываем в пароварку или мультиварку вместе с листочками пергамента, надрезаем чуть-чуть, присыпаем кунжутом. Включаем на 40 минут.
-
Вот такие они получаются.
-
В разрезе...
-
Подавать обязательно со сметаной...
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки быстрые с курицей и яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сувенир и только!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Хороший рецептик! :)
Катерина_Sh, спасибо за рецепт паровых пирожков с курицей и медом! Обязательно приготовлю :)
А какие-то принципиальные отличия от likemoms.ru/vypechka/pirozhki/vkusnye-pirozhki-s-kuritsei-i-yaitsom?
Девочки, паровые пирожки с курицей и медом объедение.
Супер.
Катерина_Sh большое спасибо!!!
Паровые пирожки с курицей и медом конечно на любителя.
Но понравилось.