Фотография слоеных пирожков с курицей и сыром.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Пирожки

Слоеные пирожки с тыквой и репчатым луком

🕓 240 мин

Пирожки

Пошаговый рецепт закусочные пирожки с курицей и сыром с фото

Ингредиенты

• Куриное бедро 1000 г
• Лук репчатый (100г) 4 шт.
• Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 300 г
• Мука пшеничная 50 г
• Тесто слоеное дрожжевое 500 г
• Карри ¼ ч.л.
• Перец черный молотый ¼ ч.л.
• Сахар (песок) 3 г
• Соль ¼ ч.л.

Инструкция

1. Нарезать курицу. Лучше использовать нижнюю часть курицы, мясо не сухое и лучше сочетается с тестом.

2. Мясо посолить, поперчить, добавить растительное масло, карри, специи по вкусу. Дать мясу промариноваться 30 минут.

   

3. Выложить на раскаленную сковороду мясо и обжарить до готовности.

   

4. Мелко нашинковать лук и добавить в мясо, немного протушить 5 минут.

5. Нарезать брусочками сыр.

   

6. Раскатать тесто и разделить на пласты размером 20 на 10 см.

   

7. Выложить начинку на одну половинку приготовленного пласта, добавить кусочек сыра.

   

8. Закрыть второй половинкой и закрепить стороны, чтобы начинка не вытекла. Я это делала обратной стороной ножа.

   

9. На противень положить бумагу для запекания, а сверху выложить полуготовые пирожки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать, пока тесто не подрумянится. По времени это примерно 20-30 минут. Особенно вкусны пирожки в горячем виде!