Фотография бабушкиных пирожков из творожного теста.
Бабушкины пирожки из творожного теста
домашняя кухня, бабушкины пирожки из творожного теста, пирожки, Простой рецепт, девять порций
Рецепт пирожковОчень нежные пирожки, творожное тесто годится для любой начинки, на его основе можно сделать мясную, овощную или даже десертную выпечку. Универсальное тесто на все случаи кулинарной жизни. Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков из творожного теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 378 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим бабушкины пирожки из творожного теста
Ингредиенты
- творог 200 г
- яйца 2 шт.
- мука 2 стак.
- сметана 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- сода 1 ч.л.
- соль 1 щепотка
Инструкция
-
Смешать в миске сырые куриные яйца со сметаной, сахаром, щепоткой соли. В готовую однородную массу влить погашенную уксусом или лимонным соком соду, выложить пачку размятого творога. Снова перемешать, добавить муку. Замесить творожное тесто, оно должно быть мягким, но достаточно плотным.
-
Раскатать тесто в колбасу, нарезать на кусочки, раскатать их скалкой в лепешки, подсыпать муку, чтобы тесто не прилипало. Начинка годится любая - картофельная, капустная, яблочная. Бабушкины пирожки из творожного теста жарить на сковороде, на раскаленном растительном масле.
На заметку
Готовые десертные пирожки (с ягодами, яблоками) подать, посыпав сахарной пудрой. Чтобы не потекла начинка в ягодных пирожках, в нее нужно добавлять немного крахмала, он свяжет лишнюю влагу и не даст испортить выпечку.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки с капустой из слоеного бездрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Как вкусно! Я полюбила бабушкины пирожки из творожного теста с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бабушкиных пирожков из творожного теста
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать бабушкины пирожки из творожного теста на её день рождения:)))
zoya, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное zoya за прекрасный рецепт!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала бабушкины пирожки из творожного теста-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)