Фотография тыквенного пирога на песочном тесте с горгонзолой.
Тыквенный пирог на песочном тесте с горгонзолой
европейская кухня, пирог с тыквой, пироги, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пироговПопробуйте приготовить рецепт пирога с капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 410 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Рецепт европейской кухни waniroro Пироги с курицей Пироги с сыром Пироги с тыквой Песочные пироги Тыквенные пироги
Готовим тыквенный пирог на песочном тесте с горгонзолой
Ингредиенты
- Тыква 550 г
- Сливки 20%-ные 70 мл
- Яйцо куриное 4 шт.
- Твердый сыр 150 г
- Сыр горгонзола 100 г
- Сливочное масло 120 г
- Пшеничная мука 250 г
- Листья тимьяна по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция
-
Тыкву почистить, нарезать произвольно и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут.
-
Для теста масло потереть на терке в просеянную муку и растереть в крошку. Добавить одно яйцо и соль по вкусу. Замесить тесто оно должно быть гладким, и отправить на 30 минут в холодильник.
-
Тыкву достать, остудить и размять вилкой, добавить яйца, сливки, потереть сыр твердый (пармезан, эмменталь, или любой другой), добавить тимьян, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
-
Песочное тесто раскатать скалкой, форму для выпечки смазать маслом, перенести в нее тесто, распределить по форме. Выложить пекарской бумагой, присыпать сверху горохом и отправить на 15 минут в духовку при 200 градусах.
-
После выпекания вылить в тестовую основу начинку и покрошить горгонзолу. Вернуть в духовку на 30-40 минут.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирог плетенка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я уже сделала пирог с тыквой.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Waniroro, это просто волшебный рецепт тыквенного пирога!
Waniroro, классный рецепт пирога с тыквой!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Пирог с тыквой вкуснее чем пирог из печенья?
Обалденный рецептик пирога с тыквой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Именно пирог с тыквой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Огромное Вам спасибо!!!
пирог с тыквой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибочки
как раз собралась делать тыквенный пирог
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пирог с тыквой в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо waniroro за то, что даёт нам возможность выбора!
Доброго!
Сегодня приготовила пирог с тыквой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.