Рецепт мраморного пирога с ягодным соусом

Фотография мраморного пирога с ягодным соусом.

Мраморный пирог с ягодным соусом

домашняя кухня, пирог с ягодами, пироги, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт пирогов

Попробуйте приготовить рецепт пирога плетенка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Похожие рецепты

Готовим мраморный пирог с ягодным соусом

Ингредиенты

  • Бисквитное печенье 150 г
  • Молотый миндаль 100 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Горький шоколад 75 г
  • Сахар 175 г
  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Творог 600 г
  • Ванильный сахар 30 г
  • Крахмал 1 столовая ложка
  • Корица по вкусу
  • Свежие ягоды 200 г
  • Лимонная цедра по вкусу

Инструкция

  1. Выстелите дно формы бумагой для выпечки.

  2. В комбайне перемешайте бисквитные печенья с маслом до состояния крошек. Выложите в форму для пирога, разровняйте и прижмите ко дну.

  3. Разогрейте духовку до 150 градусов.

  4. Растопите шоколад на водяной бане.

  5. Взбейте белки яиц. Добавьте 25 грамм сахара, взбейте в крепкую пену.

  6. Перемешайте творог с сахаром, желтками и ванильным сахаром.

  7. Аккуратно смешайте белковую смесь с творожной. Отложите четверть смеси в отдельную посуду, добавьте размягченный шоколад и перемешайте.

  8. Выложите основную часть творожной смеси в форму для пирога поверх основы, разровняйте. Сверху выложите вторую часть - с шоколадом. Ложкой слегка смешайте обе части, чтобы появился коричнево-белый мраморный рисунок.

  9. Выпекайте пирог в духовке около 45 минут.

  10. Готовый пирог полейте ягодным соусом. Для приготовления соуса ягоды соедините с сахаром и оставьте. Когда ягоды дадут сок, выложите в сотейник и прогрейте. Добавьте крахмал, корицу и тертую цедру лимона.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала быстрый пирог к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Красова Люда
Красова Люда

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

alisa90
alisa90

Komarova_73, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Рольнова Галя
Рольнова Галя

Сегодня приготовила ягодный пирог,очень вкусно!
komarova_73 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

timatear2002
timatear2002

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

estossen1998
estossen1998

Приготовила пирог с ягодами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Ригерт Янчик
Ригерт Янчик

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

alulil1978
alulil1978

Кто-нибудь интересовался пирогом из печенья?

Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Первый раз сделала сама ягодный пирог.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

evgeniya77
evgeniya77

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное komarova_73 за прекрасный рецепт!

telpee
telpee

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Садыкова Яся
Садыкова Яся

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

ummirtit
ummirtit

Первый раз приготовила пирог с ягодами!
komarova_73-СУПЕР!!!

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Komarova_73, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пирога с ягодами.

svetlana71
svetlana71

Komarova_73!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

engathate
engathate

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)