Рецепт пышных оладий на кефире с сюрпризом

Фотография пышных оладий на кефире с сюрпризом.

Пышные оладьи на кефире с сюрпризом

домашняя кухня, пышные оладьи на кефире с сюрпризом, оладьи, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт оладий

Мой самый любимый рецепт. Пышные оладьи на кефире без дрожжей, с начинкой из яблок. Попробуйте приготовить рецепт оладий морковных на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Время подготовки: 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 196 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пышные оладьи на кефире с сюрпризом

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 250 мл кефира (желательно комнатной температуры)
  • 1/3 ч.л. соли
  • мука (тесто должно быть густое)
  • 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
  • 1 яблоко
  • подсолнечное масло для жарки

Инструкция

  1. Яйцо взбить с сахаром и солью.

  2. Кефир лучше использовать комнатной температуры. Можно и с холодильника, но я чуточку подогреваю. В кефир добавить яйца и перемешать.

  3. Затем добавить просеянную муку, столько, чтобы тесто было густое, как очень густая сметана.

  4. В конце добавить погашенную соду и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.

  5. Оставить тесто на 15 минут, чтобы начало реагировать. Пока тесто подходит, нарезать тоненькими ломтиками яблоко.

  6. На разогретую сковородку с подсолнечным маслом выложить столовой ложкой оладьи, а на них сверху - ломтики яблока. Жарить на маленьком огне, чтобы успели хорошо прожариться.

    пышные оладьи на кефире с сюрпризом
  7. Перевернуть оладьи и обжарить с другой стороны.

    пышные оладьи на кефире с сюрпризом
  8. Вот такие красивые и очень вкусные получаются оладьи. Всем приятного аппетита!

    пышные оладьи на кефире с сюрпризом
  9. Из указанного количества у меня получилось 17 штук.

    пышные оладьи на кефире с сюрпризом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оладьи-пиццы на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
padedya
padedya

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

kuntente
kuntente

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

evstafyeva_77
evstafyeva_77

Попробую это блюдо. Спасибо!

hatofesi
hatofesi

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

engidatou
engidatou

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

meshko_99
meshko_99

Добавила в закладки воздушные оладьи на кефире очень пышные, чтобы потом не искать.

tound1972
tound1972

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

adart
adart

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Диана Фатова
Диана Фатова

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!