Фотография творожных маффинов с кабачком.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Маффины

Творожные маффины с кедровыми орешками и шпинатом

🕓 1 ч 30 мин

Маффины

Пошаговый рецепт творожных маффинов с вяленой клюквой и отрубями с фото

Ингредиенты

• Творог (9%) - 250 г
• Кабачок (средний) - 1 шт.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 1 стак. (200 мл)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Чеснок сушеный - 1 ч.л. (или 1 зубчик)
• Соль, черный молотый перец.

Инструкция

1. Я очень люблю выпечку из творога и часто ее готовлю. Это само творожное тесто или начинка для пирогов и пирожков, запеканки, творожный крем для торта, вариантов масса! Главное, что творожная выпечка всегда получается мягкой и нежной. Сегодня мы приготовим закусочные творожные маффины с кабачком. Признаться, кабачок в выпечку я добавила впервые, понравилось, буду экспериментировать дальше! Итак!

2. Подготовим необходимые продукты.

3. Перемешать до однородности творог и яйца.

   

4. Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Если кабачок молодой, семена можно не удалять.

   

5. Отжать из натертых кабачков сок, добавить к творогу.

   

6. Творог с кабачком посолить, поперчить, добавить чеснок (у меня сухая смесь: чеснок+перец). Если нет сухого чеснока, можно мелко порубить 1 зубчик свежего.

   

7. Муку с разрыхлителем просеять, добавить в тесто, перемешать.

   

8. Формочки для маффинов смазать растительным маслом, разложить тесто по формочкам.

   

9. Выпекать маффины с кабачком 30-40 минут при 190 С до золотистого цвета. Готовность проверяйте зубочисткой. Вкусные ароматные маффины готовы.

   

10. Приятного аппетита!