Рецепт маффинов со свежей голубикой

Фотография маффинов со свежей голубикой.

Маффины со свежей голубикой

домашняя кухня, маффины со свежей голубикой, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт маффинов

Такие маффины хороши и на завтрак, и на десерт, и с собой в школу. Их можно выпекать также с курагой, изюмом, вяленой вишней, клюквой, черносливом полстакана измельченных сухофруктов надо добавить в овсянку вместе с молоком. Овсяные хлопья лучше брать крупные, типа геркулеса, подойдут также другие хлопья, например пшенные или ржаные. Голубику можно заменить любыми замороженными ягодами. Попробуйте приготовить рецепт маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 253 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маффинов со свежей голубикой

Ингредиенты

  • мука пшеничная - 225 г
  • голубика - 150 г
  • сахарный песок - 100 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • овсяные хлопья - 50 г
  • молоко - 300 мл
  • масло подсолнечное - 6 ст.л.
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 ст.л.
  • разрыхлитель - 7 г
  • ванильный экстракт - ¼ ч.л.
  • соль морская - 1 щепотка

Инструкция

  1. Духовку предварительно разогреть до 190 С.

  2. Яйцо соединить с молоком, подсолнечным маслом и ванильным экстрактом, добавить овсяные хлопья, все перемешать и оставить на 10 минут, чтобы овсянка набухла.

  3. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и солью и всыпать к набухшей овсянке.

    маффины со свежей голубикой
  4. Добавить голубику и вымешать тесто легкими движениями, чтобы оно было пышным и не опало.

    маффины со свежей голубикой
  5. Смазать формочки для маффинов растительным маслом, выстелить бумагой для выпечки, выложить в них тесто и отправить в разогретую духовку на 20 минут маффины должны стать золотистыми и хорошо подняться.

  6. Готовые маффины остужать в течение 10 минут, затем присыпать сахарной пудрой.

    маффины со свежей голубикой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов с черешней. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
loroflo2003
loroflo2003

Всё круто, всё вкусно, спасибо Арешина за твои рецепты.))))

ofonti
ofonti

Спасибо, будем тренироваться:)

Людочка Троянская
Людочка Троянская

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Арешина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

eshorto
eshorto

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит маффинов со свежей голубикой.

otrade
otrade

Довольна маффинами со свежей сливой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

olyid1981
olyid1981

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь маффинов со свежей голубикой периодически готовим!!!)

alena79
alena79

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ongangi
ongangi

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Диана Франчук
Диана Франчук

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!