Фотография маффинов с сыром и оливковым маслом.
Маффины с сыром и оливковым маслом
домашняя кухня, маффины с сыром и оливковым маслом, маффины, Несложный рецепт, двенадцать порций
Рецепт маффиновЖелтый солнечный цвет маффинов с сыром и оливковым маслом поднимет настроение вам и непременно порадует ваших близких. Кроме того, маффины - более чем вариативная выпечка. Следуйте нашему совету в конце рецепта и вы убедитесь в этом сами. Попробуйте приготовить рецепт грибных маффинов с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 223 ккал
- Кухня: Домашняя
- Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
- Вегетарианство: Лакто
- Способ приготовления: Выпекать
- Повод: Детский праздник, Пикник
Готовим маффинов с сыром и оливковым маслом
Ингредиенты
- 140 мл оливкового масла экстра вирджин
- 180 мл нежирных сливок
- 50 г тертого пармезана
- 2 больших яйца или 3 мелких
- 170 г муки
- 60 г манки
- 1 ст.л. коньяка
- 2 ст.л. сахара
- 0,5 ч.л. разлыхлителя
- 2 щепотки соды
- 0,5 ч.л. паприки, лучше копченой
- 1 ч.л. соли
- свежемолотый черный перец
- сливочное масло длясмазывания
Инструкция
-
Разогрейте духовку до180С. Смажьте 8-12формочек для маффинов сливочным маслом. Просейте муку ссодой, разрыхлителем, паприкой, перцем исолью. Добавьте тертый сыр, сахар иманку, перемешайте.
-
Отдельно смешайте оливковое масло, коньяк, сливки ивзбитые яйца.
-
Влейте жидкую смесь всухую ибыстро перемешайте вилкой. Не вымешивайте тщательно- смесь должна остаться неоднородной, скомочками. Разложите тесто по формочкам, заполняя каждую на2/3или 3/4. Выпекайте вцентре духовки дозолотисто-коричневого цвета, 25-30мин Подавайте теплыми.
На заметку
Если добавить в эти маффины еще 150 г сахара, сок и цедру 1 апельсина (и, конечно, убрать сыр), получится прекрасный десерт.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю маффинов с сыром и оливковым маслом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик маффинов с сыром и оливковым маслом
Последнее время увлеклась приготовлением тыквенных маффинов с нутеллой и сыром, мужу нравится.
Zoya, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Сегодня приготовила, получилось маффинов с сыром и оливковым маслом не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.