Рецепт маффинов с картофелем, сыром и зеленью

Фотография маффинов с картофелем, сыром и зеленью.

Маффины с картофелем, сыром и зеленью

домашняя кухня, маффины с картофелем, сыром и зеленью, маффины, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт маффинов

Яйца в тесте можно заменить на льняное яйцо. Эта технология популярна у адептов ЗОЖ. Семена льна (15 г) измельчите в кофемолке, залейте кипятком (90 мл), остудите и вмешайте в тесто. Попробуйте приготовить рецепт грибных маффинов с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 845 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Выпекать

Готовим маффинов с картофелем, сыром и зеленью

Ингредиенты

  • 500 г картофельного пюре
  • 120 г любого пикантного сыра
  • 2 яйца
  • 80 г сметаны
  • 1 большой пучок разной зелени по вашему вкусу (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук)
  • масло для смазывания формочек (если используете металлические)
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция

  1. Натрите сыр на крупной терке. У зелени удалите грубые стебли, остальное мелко порубите.

  2. Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем. Добавьте зелень и сыр к яичной смеси и хорошо перемешайте.

  3. Пюре разомните до однородности, если в нем есть комочки. Добавьте пюре в сырную смесь и вымесите тесто.

  4. Если используете металлические или керамические формочки для маффинов, смажьте их маслом. Выложите тесто в формочки для маффинов, заполняя их почти до краев.

  5. Выпекайте маффины в разогретой до 190 С духовке 20-25 мин подавайте со сметаной.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала маффинов с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
lizaveta
lizaveta

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маффинов с картофелем, сыром и зеленью.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

veresova_79
veresova_79

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

timead
timead

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем маффинов с картофелем, сыром и зеленью пробовать))))

panchishina_78
panchishina_78

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маффинов с картофелем, сыром и зеленью строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Танюша Атаманова
Танюша Атаманова

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления тыквенных маффинов с нутеллой и сыром. Наверно я надолго у Вас.

Вита Звёздочка
Вита Звёздочка

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от маффинов с картофелем, сыром и зеленью!
10++++++
Это моя оценка.

Рольнова Галя
Рольнова Галя

Viktoriya73, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

kanzafarova_87
kanzafarova_87

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

anculto
anculto

Сейчас пойду готовить)))

Людочка Бабич
Людочка Бабич

Viktoriya73! Спасибо за рецепт!
маффинов с картофелем, сыром и зеленью готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

tanya
tanya

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Гордиенко Майя
Гордиенко Майя

Спасибо, viktoriya73, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

belotserkovets_85
belotserkovets_85

А как же мне хочется уже приготовить.

lika82
lika82

Я приготовила маффинов с картофелем, сыром и зеленью и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))