Рецепт татарских лепешек с картошкой кыстыбый

Фотография татарских лепешек с картошкой кыстыбый.

Татарские лепешки с картошкой кыстыбый

домашняя кухня, татарские лепешки с картошкой кыстыбый, лепешки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт лепешек

Блюдо татарской кухни отличается сытностью и оригинальным вкусом Попробуйте приготовить рецепт куриных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 168 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим татарские лепешки с картошкой кыстыбый

Ингредиенты

Для теста:

  • Молоко - 0.5 л
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Мука - 1 кг

Для начинки:

  • Лук - 1 шт.
  • Картошка - 8 шт.
  • Зелень - 15 г
  • Растительное масло - 15 г

Инструкция

  1. Кыстыбый - это кулинарный рецепт национальной восточной кухни. Мы, русские люди, называем его просто "чебуреки с картошкой" Но независимо от названия, это очень и очень вкусная еда!

  2. Смешиваем тесто из указанных ингредиентов. Не могу, к сожалению, указать точное количество муки. Могу сказать только, что тесто должно получиться по консистенции как на пельмени. Далее раскатываем из него лепешки (размер определяется диаметром сковороды). Лепешки должны быть достаточно тонкие, примерно 2 мм в толщину. Обжариваем лепешки на (тут внимание!) СУХОЙ сковородке на большом огне. Очень внимательно следим, чтобы не пригорели! Совет из личного опыта: для такого способа обжарки лучше взять чугунную сковороду. Готовые лепешечки складываем на блюдо и накрываем полотенчиком, чтобы они стали чуть мягче.

  3. Если сможете, параллельно с жаркой лепешек начните варить картошку на начинку. Из картошки делаем пюре. Если хотите, можете в пюре добавить обжаренный лук и зелень. Не забудьте посолить картошку:

  4. Теперь, когда все готово, начинаем лепку. На половину лепешки кладем пюре, другой половиной накрываем, скрепляем. Получается такой вот чебурек. Его мы снова обжариваем с обеих сторон. Смазываем растопленным сливочным маслицем. Готово!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

Спасибо дорогуша чувствую рецепт татарских лепешек с картошкой кыстыбый станет любимкой
хочу хочу

lelari
lelari

Спасибо!
Все здорово получилось!

evstafyeva_77
evstafyeva_77

За рецепт спасибо

Журий Саша
Журий Саша

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт татарских лепешек с картошкой кыстыбый!

Петрий Анюта
Петрий Анюта

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида татарских лепешек с картошкой кыстыбый.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

liza
liza

Девочки, любительницы татарских лепешек с картошкой кыстыбый, можно еще приготовить likemoms.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki-pita.

veresova_79
veresova_79

Sedarovich_70, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

angouc
angouc

Sedarovich_70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
татарские лепешки с картошкой кыстыбый приготовила вчера!
СПАСИБО!!!