Фотография сдобных булочек с сыром по-уэльски.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Булочки

Дрожжевые булочки с колбасой и сыром

🕓 5 мин

Булочки

Пошаговый рецепт домашние сдобные булочки из творога с фото

Ингредиенты

• пшеничная мука - 112 стак.
• ржаная мука - 25 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• сыр твердый - 65 г
• йогурт натуральный - 75 г
• молоко - 65 мл
• яйца куриные - 1 шт.
• масло растительное - 3 ст.л.
• соус - 1 ст.л.
• сыр - 1

Инструкция

1. Включить духовку на 200 С и приготовить две миски. В одной смешать оба вида просеянной муки, соль, разрыхлитель, соду, горчичный порошок (я растерла в ступке горчичные зерна), тертый сыр. Перемешать все хорошо венчиком или вилкой.

2. В другой миске смешиваем жидкие компоненты: молоко, йогурт, яйцо, вустерский соус, растительное масло (первый раз я делала без масла, получилось точно также, как в этот раз), взбить все венчиком.

   

3. Добавить жидкую смесь к сухой, перемешать вилкой, быстро, особо не стараясь Заполнить на 2/3 смазанные (если не силикон) формы для маффинов и поставить в духовку на 20 минут. Булочки очень хорошо вырастут и подрумянятся сверху.

   

4. Через 20 минут (у меня выпекались 17 минут, т. к. форма силиконовая) вынуть, каждую булочку посыпать сверху тертым сыром и поставить в духовку еще на 3-5 минут, чтобы сыр расплавился. Достать, вынуть из формы и остудить на решетке.