Рецепт сдобных булочек с кунжутом

Фотография сдобных булочек с кунжутом.

Сдобные булочки с кунжутом

домашняя кухня, сдобные булочки с кунжутом, булочки, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт булочек

Вкусные, сдобные и ароматные булочки с кунжутом, идеальная выпечка к вечернему чаепитию. Попробуйте приготовить рецепт булочек сдобных кружевных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч 35 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим сдобные булочки с кунжутом

Ингредиенты

Тесто:

  • Мука пшеничная - 370 г
  • Молоко (теплое) - 30 мл
  • Вода (теплая) - 160 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Дрожжи сухие - 4 г (или 10 г прессованных)
  • Сахар - 20 г
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сливочное масло комнатной температуры - 40 г

Дополнительно:

  • Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
  • Кунжут - для посыпки

Инструкция

  1. Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым мякишем. Их можно подать к любым напиткам или к супу. А можно использовать для бургеров.

  2. Итак, давайте приступим. Молоко соединяем с водой, вводим дрожжи и сахар.

  3. Вводим яйцо.

    сдобные булочки с кунжутом
  4. Частями подсыпаем муку. Замешиваем тесто.

    сдобные булочки с кунжутом
  5. Прикрываем тесто салфеткой и даем "отдохнуть" ему полчаса при комнатной температуре.

    сдобные булочки с кунжутом
  6. Затем вмешиваем масло и соль.

    сдобные булочки с кунжутом
  7. Вымешиваем тесто до гладкости в течение 10-15 минут. Убираем тесто в чашку, накрываем пленкой и помещаем в теплое место на 60-90 минут.

    сдобные булочки с кунжутом
  8. Затем тесто обомнем и разделим на 5 частей, равных по весу.

    сдобные булочки с кунжутом
  9. Припыляем немного стол мукой и каждую заготовку раскатываем "колбаской" длиной примерно 40 см.

    сдобные булочки с кунжутом
  10. Завязываем на слабый узел, чтобы получилась небольшая петля.

    сдобные булочки с кунжутом
  11. И оборачиваем концы вокруг петли.

    сдобные булочки с кунжутом
  12. Кладем заготовки на противень, прикрываем полотенцем и оставляем на полчаса расстаиваться при комнатной температуре. Яйцо немного взобьем, кисточкой смажем булочки и присыпем кунжутом. Выпекаем сдобные булочки с кунжутом в заранее разогретом до 200-220 градусов духовом шкафу 15-20 минут.

    сдобные булочки с кунжутом
  13. Булочки готовы.

    сдобные булочки с кунжутом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала оригинальные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Демитриева Эльвина
Демитриева Эльвина

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

kucherova_94
kucherova_94

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

nooki1970
nooki1970

Да сдобные булочки с кунжутом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
anyuta83, спасибо!

Татьяна Быковская
Татьяна Быковская

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

utrit
utrit

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Мыскова Анастасия
Мыскова Анастасия

Нашла рецепт плюшек сдобных likemoms.ru/vypechka/bulochki/plyushki-sdobnye, понравилось. Что думаете?

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Anyuta83, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сдобных булочек с кунжутом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Иванушкина Виктория
Иванушкина Виктория

Изумительно вкусно…

etioloor1982
etioloor1982

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Шмуклер Зина
Шмуклер Зина

Я приготовила сдобные булочки с кунжутом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

Латникова Женя
Латникова Женя

Сдобные булочки с кунжутом конечно на любителя.
Но понравилось.

Игубнова Люда
Игубнова Люда

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

asya82
asya82

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!