Фотография обеденных булочек с розмарином.

Похожие рецепты

🕓 2 ч 30 мин

Булочки

Булочки с изюмом и розмарином

🕓 60 мин

Булочки

Пошаговый рецепт выпрыгивающие булочки с фото

Ингредиенты

• молоко - 1 стак.
• масло растительное - 5 ст.л.
• яйца куриные - 1 шт.
• мука - 3 стак.
• сахар - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• розмарин - 1
• дрожжи сухие - 1 ч.л.

Инструкция

1. Для теста: молоко подогреть до температуры 36-40 г, добавить дрожжи, 1 ст. муки и сахар...оставить на 15 минут. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Накрыть сверху полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Потом хорошенько его помесить, чтобы выпустить газы и оставить еще на 15 минут.

2. Разделить тесто на 20 частей, скатать шарики. Духовой шкаф разогреть до 100 градусов. Противень застелить бумагой для выпекания, шарики из теста смазать растительным маслом и выложить на бумагу. Ножницами сделать надрезы (в произвольном порядке).

   

3. Поставить противень в духовой шкаф и сразу увеличить температуру до 180 г Выпекать 30-35 минут. За то время, пока температура поднимается от 100 до 180 градусов, булочки увеличиваются в размере. Затем становятся румяные, аппетитные и хрустящие! Аромат розмарина очень привлекает и придает пикантность булочкам. Подавать горячими со сливочным маслом)