домашняя кухня, булочки с начинкой из чернослива и яблок, булочки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт булочекДомашние булочки. Воздушные, интересная формовка с косичкой. Начинка может быть любой. Я планировала сделать только с черносливом, но половину чернослива съели, так что добавила яблоко. За рецепт спасибо Светлане Стрилец. Попробуйте приготовить рецепт булочек с сырной начинкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Allochka Булочки из дрожжевого теста Булочки с начинкой
В просеянную муку добавить сахар, сухое молоко, сухие дрожжи и соль. Вместо сухого молока можно взять цельное молоко, 300 мл.
Добавить размягченное сливочное масло.
Влить теплую воду. Если использовать цельное молоко, то воду не добавлять.
Замесить тесто.
Оставить на 1,5-2 часа в теплом месте.
Разделить тесто на 11 частей. Можно разделить на 15 частей, тогда булочки будут меньшего размера. Скатать в шарики.
Накрыть пленкой и оставить на 15 минут.
Для начинки яблоко очистить, вынуть сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Чернослив промыть, мелко нарезать.
Смешать яблоко с черносливом, можно всыпать 2-3 чайные ложки сахара.
Взять один шарик теста, сформировать жгут, один конец которого тоньше, чем другой. Можно стол подпылить мукой.
Раскатать жгут скалкой до толщины теста 3 мм.
На широкий край выложить начинку, распределить на 2/3 части теста.
Свернуть тесто в рулетик, закрывая начинку.
Оставшееся тесто разрезать на 3 части.
Заплести косичку.
Косичку обернуть вокруг булочки.
Выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставить на 20 минут.
Смазать слегка взбитым желтком. Выпекать 15-20 минут при 180*С. Смазать сливочным маслом. Можно и не смазывать, а просто накрыть полотенцем.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала булочки к завтраку. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень красивая и оригинальная подача булочек с начинкой из чернослива и яблок.
Рецепт супер, спасибо!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт булочек с начинкой из чернослива и яблок!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Рекомендую сырные булочки с мясной начинкой - блюдо на высшем уровне.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик булочек с начинкой из чернослива и яблок!
Прекрасный рецепт булочки с начинкой из чернослива и яблок!
Лучше делать булочки с начинкой из чернослива и яблок строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!