Фотография постных блинов из гречневой муки.
Постные блины из гречневой муки
русская кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт блиновВкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. Попробуйте приготовить рецепт диетических блинов из овсяной муки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 720 мин
- Порций: 6
- Калорий: 110 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На полдник
Рецепт русской кухни Владимир Братиков
Готовим постные блины из гречневой муки
Ингредиенты
- Гречневая мука — 150 г
- Пшеничная мука — 150 г
- Пшеничная закваска — 50 г
- Сахар — 3,5 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 30 г
- Вода — 600 мл
Инструкция
-
Первым делом сделаем опару. Для этого смешаем 150 г. гречнево-пшеничной муки с 300 мл. теплой воды, закваской и 0,5 чайной ложки сахара. Воду вливайте понемногу. Оставляем опару на 8-10 часов в теплом месте.
-
В опару добавляем остальную муку и теплую воду, очень хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. И оставим тесто на 2 часа в теплом месте, чтобы оно поднялось.
-
Дальше добавляем соль, сахар, растительное масло, все хорошо перемешиваем. Оставляем еще на час. Можно добавить еще воды, тогда блины будут более тонкими.
-
Тесто поднялось, можно приступать к жарке блинов.
-
Жарим гречневые постные блины на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла и на небольшом огне.
На заметку
Разнообразьте свое постное меню вкусными гречневыми блинами. Эти блины прекрасная идея, когда в пост хочется вкусного и необычного. Время, потраченное на приготовление таких блинов, окупится интересным и нежным вкусом. Подавать постные блины можно с чем угодно: с медом, вареньем или с грибами или салатом. А как приготовить постные блины из гречневой муки, я подробно написал.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины солнечные. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю блинчики в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо огромное за рецепт блинчиков!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении блинчиков. За идеи и мысли и ваши советы.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Делаю блинчики который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))