Рецепт блинов с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом

Фотография блинов с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом.

Блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом

домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, три порции

Рецепт блинов

Попробуйте приготовить рецепт блинов с кокосовой стружкой и клубничным соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 6 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 170 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом

Ингредиенты

  • #10-12 блинчиков (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)

начинка:

  • 400 г творога (любой жирности)
  • 4-5 ст.л. сметаны
  • 4-5 ст.л. сахара
  • 300 г вишни (свежей или замороженной)

клубничный соус:

  • 300 г клубники (свежей или замороженной)
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. крахмала

ванильный соус (заварной крем):

  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • 250 мл сливок (10-20%) или молока
  • 2 ч.л. муки
  • 2 ч.л. ванильного сахара или ч.л. ванилина

Инструкция

  1. Готовим клубничный соус. Клубнику измельчить в блендере.

  2. Добавить 150 мл воды, сахар, поставить на огонь, довести до кипения.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  3. Крахмал развести в 50 мл воды.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  4. В клубнику добавить крахмал, размешать и сразу убрать с огня. Остудить.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  5. Готовим ванильный соус. Сливки довести до кипения.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  6. Яйцо перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  7. Добавить муку, хорошо перемешать.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  8. Постепенно, хорошо перемешивая, добавить горячие сливки.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  9. Перелить все в кастрюльку, поставить на небольшой огонь. Варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока соус не загустеет.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  10. Готовим начинку. Творог смешать с сахаром и сметаной. Если творог крупинками желательно протереть через сито. Сметану и сахар добавляйте по вкусу, возможно придется добавить больше или меньше, чем указано в ингредиентах.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  11. Добавить вишню (если вишня заморожена ее надо предварительно разморозить и слить всю жидкость), перемешать.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  12. На блинчик выложить начинку.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  13. Завернуть края к центру.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  14. Свернуть конвертик.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  15. Подавать с соусами.

    блины с творогом, вишней, клубничным и ванильным соусом
  16. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ореховые блины с апельсиновым соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Брушкевич Инга
Брушкевич Инга

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

nakhmetova_95
nakhmetova_95

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

noneseda
noneseda

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

geilekman_81
geilekman_81

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Конакова Люся
Конакова Люся

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tsarkova_76
tsarkova_76

Думаю, что-то похожее - блины.

Левшунова Ольга
Левшунова Ольга

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

anutot
anutot

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Кунакова Римма
Кунакова Римма

Очень, очень, очень вкусно!!!

aleksina_86
aleksina_86

Спасибо большое за рецепт блинчиков, Анастасия.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

kataeva_72
kataeva_72

Огромная благодарность вам,Анастасия…))))

imistom
imistom

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

teana
teana

Блинчики просто вкусняшка!!!

Хайруллина Аня
Хайруллина Аня

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!