Фотография блинов с фисташками и грецкими орехами.
Блины с фисташками и грецкими орехами
домашняя кухня, блины, блины, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт блиновAtayef mishi bi jowez oh foostah halabee. Так называются эти Восточные блины с фисташками, грецкими орехами и ароматом апельсиновой воды, которую получают из нераскрывшихся почек апельсинового дерева. Так и хочется представить, как теплым летним вечером, когда пахнет жасмином и слышны цикады в саду, Шахерезада рассказывает свою сказку, а рядом с ней, на ажурном низком столике, на золоченном блюде лежат эти блины. И вот она, своей изящной рукой поливает их лимонным сиропом и подает уже влюбленному Шаху. Попробуйте приготовить рецепт луковых блинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим блины с фисташками и грецкими орехами
Ингредиенты
- сахар - 40 г
- апельсиновая вода - ¾ ч.л.
- вода - ¼ стак.
- лимонный сок - ½ веточки
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- масло растительное - по вкусу
Инструкция
-
НАЧИНКА: Орехи измельчить до среднего размера в процессоре. Добавить сахар, апельсиновую воду и перемешать.
-
СИРОП: В кастрюлечку залить воду, лимонный сок и засыпать сахар и цедру. Нагреть на сильном огне до растворения сахара, потом уменьшить огонь и варить около 8 минут, до состояния легкого сиропа. В процессе советую не мешать ложкой, иначе сахар может кристализоваться. Сироп снять с огня, перелить в красивый кувшинчик и остудить.
-
БЛИНЫ: Дрожжи развести в 1 ст. л. теплой воды (20 мл). В муку, размешивая венчиком, добавить дрожжи, сахар и теплую воду. Перемешать до однородности. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.
-
Немного протирая сковороду маслом, пожарить блины с ОДНОЙ стороны до золотистого цвета. Не волнуйтесь - тесто настолько легкое, что оно не останеться сырым с непражаренной стороны. Я жарю на масле из виноградных семян, так как оно самое нейтральное. На непражаренную сторону, СРАЗУ ЖЕ, как только сняли со сковороды, выложить на одну половинку, но ближе к середине 1 ст. л. начинки, накрыть другой половинкой и прижать края - так они "склеятся". Подавать, полив сиропом.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блины к чаю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо, Nata, за изумительный рецепт блинов!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю вкусные блины в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Вечная классика, как likemoms.ru/vypechka/bliny/bliny-s-myasom, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Блинчики по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень понравился этот рецепт блинчиков.