русская кухня, вкусные блины, блины, Простой рецепт, десять порций
Рецепт блиновШоколадные блинчики приготовлены в виде роз на сыворотке и подаются с вишневым соусом. Попробуйте приготовить рецепт блинчиков с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт русской кухни Светлана (KUZIK) Блины на сыворотке
В молочную сыворотку (или молоко развести водой 1 стакан молока + 3 стакана воды) добавляем 4-5 ст. л. какао-порошка, 6 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 яйца, ароматизатор со вкусом горького миндаля и муку, как на обычные тонкие блинчики.
В тесто добавляем несколько столовых ложек растительного масла.
Выпекаем блинчики на сухой сковороде.
Готовим вишневый соус. Очищаем от косточек примерно 300 г вишни, посыпаем сахаром тут уже по вкусу. Я добавляла примерно 3-4 ст. л. Добавляем 2 ст. л. воды и ставим на газ, помешиваем, даем закипеть. Затем в холодной воде разводим 1,5 ст. л. муки. Постоянно помешиваем вишни и добавляем тонкой струйкой жидкую муку. Даем опять закипеть, и убираем с огня. Остужаем соус, поставив кастрюльку в холодную воду.
Теперь смешиваем сметану с сахаром и получаем сладкий сметанный соус.
Сворачиваем блинчики в виде розочек. Для этого складываем блинчик пополам, потом еще пополам.
Потом начинаем сворачивать розочку, краешек загибаем сначала немного в верх, а потом сворачиваем блинчик уже по прямой.
Затем немного ослабив блинчик, отгибаем края у цветочка. Украшаем листочками мяты, мелисы или лимонника. У меня лимонник.
Поливаем готовые розы соусами.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала блинчики с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
блины теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Получилось отменно!
Светлана, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Первый раз приготовила блины!
Светлана-СУПЕР!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо, будем тренироваться:)
Девочки, увлеклась блинами. Готовлю каждые выходные.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант блинов
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо Светлана, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)