Фотография блинчиков с медом и сухофруктами.

Похожие рецепты

🕓 30 мин

Блины

Блинчики классические

🕓 40 мин

Блины

Пошаговый рецепт блинчики с шоколадом с фото

Ингредиенты

Для блинчиков:

• Масло сливочное 30 г
• Орехи (смесь: фисташки, грецкие, фундук) 75 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Мед 50 г
• Лайм (тертая цедра) 1 шт.
• Эссенция ванильная 4 капли
• Миндальный экстракт 4 капли
• Масло сливочное 50 г

Для соуса:

• Мед 50 г
• Орехи (смесь: фисташки, грецкие, фундук) 25 г
• Лайм (сок) 0,5 ч.л.
• Лайм (цедра) 1 шт.

Инструкция

1. Растопите сливочное масло.

2. Измельчите в блендере орехи или натрите их на терке.

3. Для приготовления блинов отделите яичные желтки от белков.

4. Желтки взбейте с 50 г меда, добавьте сливочное масло, цедру лайма, экстракты ванили и горького миндаля.

5. Перемешайте, затем всыпьте просеянную муку.

6. Добавьте тертые орехи.

7. Взбейте белки в крепкую пену и соедините с полученной смесью.

8. Сливочное масло разогрейте в сковороде с антипригарным покрытием и испеките блины: по 2 мин с каждой стороны.

9. Разложите по тарелкам.

10. Мед для соуса прокипятите в течение 1 мин, добавьте орехи, сок и цедру 1 лайма и перемешайте.

11. Полейте полученным соусом блины перед подачей на стол.