Фотография грибного супа с сыром.

Похожие рецепты

🕓 45 мин

Супы

Английский куриный суп с плавленым сыром

🕓 40 мин

Супы

Пошаговый рецепт суп с шампиньонами и плавленым сыром с фото

Ингредиенты

На 1 л воды:

• 150 г грибов (свежие шампиньоны или любые замороженные)
• 150 г фарша
• 1 небольшая луковица
• 1 кусочек морковки
• 2 шт. картофеля
• 150 г плавленого сыра
• соль
• перец
• лавровый лист
• масло для жарки.

Инструкция

1. Ставим на плиту воду. Пока вода закипает, жарим в одной сковородке, добавляя поэтапно:

2. натертую морковку

3. нарезанный лук

4. добавляем фарш (помешиваем)

5. в конце грибы (у меня были замороженные опята)

6. Трем на крупной терке картофель.

7. В кипящую воду добавляем соль, перец, лавровый лист, натертый картофель.

8. Когда вода снова закипит, добавляем поджаренные лук, морковь, фарш и грибы.

9. Как закипит, выкладываем в кастрюлю плавленый сыр любой, но лучше с грибами:

   

10. Если у вас в доме имеются сухие грибы, добавьте несколько грибочков, измельчив их в руках.

11. Помешиваем суп, пока разойдется сыр, а затем варим его до готовности минут 15.

12. Сытный, вкусный и ароматный суп для зимнего обеда готов!