Фотография горохового супа с копченой курицей.
Гороховый суп с копченой курицей
домашняя кухня, гороховый суп, гороховый суп, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт горохового супаО волшебном сочетании гороха с копченостями кулинары всего света знают уже давно. Гороховый суп с копченой курицей - один из вариантов этого прекрасного вкусового сочетания. Попробуйте приготовить рецепт греческого горохового хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 1 ккал
- Кухня: Домашняя
Арина Гундорова Куриный суп Суп с копченостями
Готовим гороховый суп с копченой курицей
Ингредиенты
- Горох сушеный — 1\2 стак.
- Копченая курица — 250 г
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Зелень, соль, перец — - По вкусу
- Масло подсолнечное — 4 ст.л.
Инструкция
-
Горох необходимо предварительно замочить в воде и оставить так на ночь. Картофель нарезаем кубиками.
-
Мясо копченой курицы отделяем от костей и нарезаем на кубики такого же размера, как картофель.
-
Лук мелко-мелко нарубить, морковь натереть на терке.
-
Замоченный горох заливаем новой водой (старую выливаем) и варим 40 минут.
-
Добавляем картофель, через 5 минут добавляем курицу, варим еще 10 минут.
-
Делаем поджарку из лука и моркови.
-
Обжаренные лук и морковь добавляем в суп.
-
Варим еще 5 минут, добавляем зелень и лавровый лист, хорошенько перемешиваем, снимаем с огня и даем настояться под закрытой крышкой минут 10.
-
Приятного аппетита!
На заметку
В нашей семье гороховый суп с копченостями обожают все - даже дети, которые к супам относятся скорее отрицательно, чем положительно. Горох прекрасно сочетается с копченостями, и в этом супе это сочетание проявляется особенно ярко. Суп получается с очень ярким вкусом, а уж как он пахнет - все домашние на запах сбегаются. К тому же, готовится гороховый суп с копченостями весьма просто. Попробуйте - вам не может не понравиться:)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала рулет из копченой семги. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Арина!
Ваш рецепт горохового супа всё-таки самый лучший из всех!
Просто замечательно…
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Арина за прекрасный рецепт!
Я недавно как раз делала гороховый суп.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Арина!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Кто-нибудь интересовался гороховым супом-пюре?
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог