Фотография чихиртмы из индейки.
Чихиртма из индейки
грузинская кухня, суп, супы, Простой рецепт, девять порций
Рецепт суповПопробуйте приготовить рецепт оладий из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 655 ккал
- Кухня: Грузинская
Рецепт грузинской кухни Инка Серегина
Готовим чихиртму из индейки
Ингредиенты
- бедро индейки филе — 300 г
- чеснок — 6 зубчик
- кинза — 1 пучок
- укроп — 1 пучок
- петрушка — 1 пучок
- уксус винный белый — 1 ч.л.
- крылышки индейки — 500 г
- вода — 2150 мл
- морковь — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- мука — 3 ст.л.
- яйцо — 3 шт.
- соль
Инструкция
-
1. Споласкиваем крылья индейки, вливаем в кастрюлю 2 л воды и выкладываем в нее крылья, добавляем морковь и стебель сельдерея, разрезанные на половины, и целую луковицу, не очищая. Доводим до кипения, снимаем пену и варим бульон.
-
2. По готовности вынимаем из бульона крылья индейки и отваренные овощи. Споласкиваем бедро индейки, нарезаем кусочками и отвариваем в бульоне.
-
3. Соединяем муку и 150 мл холодной воды, добавляем яйца и все тщательно перемешиваем венчиком. Когда индейка будет готова, вливаем в бульон мучную заправку и снова перемешиваем.
-
4. Измельчаем чеснок, пучок кинзы, пучка укропа и пучка петрушки. Добавляем в суп, солим и вливаем винный уксус.
-
5. Выкладываем суп в тарелку для подачи. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала котлеты из индейки с яйцом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Инка!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо за рецепт супчика.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что суп превзойдет все ожидания.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Инка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила супчик!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пробовала приготовить супчик, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень вкусно!
Все как в рецепте Инка.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Инка, супчик - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Все понятно и наглядно.
Готовить с Инка одно удовольствие!