Фотография салата из брокколи с вяленой клюквой.
Салат из брокколи с вяленой клюквой
домашняя кухня, салат из брокколи с вяленой клюквой, салаты, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт салатовБлюда из этой весьма полезной капусты очень популярны в Европе, вариантов приготовления салатов из нее великое множество. Этот салат удивит вас восхитительным сочетанием разных вкусов. Будет вкусно! Попробуйте приготовить рецепт листового салата с ягодной заправкой, вяленой клюквой и камамбером. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 232 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
margarita81 Рецепты на ужин Вкусные салаты
Готовим салат из брокколи с вяленой клюквой
Ингредиенты
- Брокколи — 250-300 г
- Лук красный — 1 шт.
- Клюква вяленая — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Майонез — 1-2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Инструкция
-
1. Как видите, ингредиентов для салата нам понадобится не так уж и много. Если заменить майонез натуральным йогуртом, салат станет диетическим.
-
2. Разрезаем капусту на небольшие соцветия.
-
3. И отвариваем в кипящей подсоленной воде минуты 3. Если вам нравится сырая брокколи, этот этап пропускаете.
-
4. Лук очистим и нарежем тонкими четвертькольцами.
-
5. Заливаем клюкву и лук кипятком на пару минут.
-
6. Отваренную капусту перекладываем в миску с водой и льдом. Так капуста не потеряет цвет.
-
7. Остывшую брокколи откидываем на сито, пусть стечет вода.
-
8. Отжимаем клюкву и лук. К луку добавим лимонный сок, перемешаем.
-
9. Порежем брокколи на более мелкие кусочки.
-
10. Перекладываем все ингредиенты для салата в миску (немного клюквы оставим для украшения), добавим майонез.
-
11. Перемешиваем. Можно добавить по вкусу соли и молотого черного перца.
-
12. И вот наш салат готов, пробуем и наслаждаемся:)
На заметку
Брокколи весьма полезный овощ, и не зря диетологи всего мира расхваливают ее как один из самых полезных продуктов. Предлагаю и вам приготовить весьма необычный по вкусу салат, в котором отлично сочетаются все ингредиенты. Такой салат можно подать к обеду в обычный день, на праздничном столе он тоже не останется без внимания. А еще такой салат отличное блюдо на ужин, особенно если заменить майонез натуральным йогуртом. Рассказываю, как приготовить салат из брокколи с вяленой клюквой, а вы читайте, запоминайте и готовьте:)
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат на восток. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, margarita81!
салат из брокколи с вяленой клюквой просто супер.
Все мои подруги делают теперь салат из брокколи с вяленой клюквой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
У меня салат из брокколи с вяленой клюквой прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
margarita81, спасибо за рецептик салат из брокколи с вяленой клюквой!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Салат из брокколи с вяленой клюквой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вот такой рецепт нашла - салат из брокколи и стручковой фасоли.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала салат из брокколи с вяленой клюквой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить салат из брокколи с вяленой клюквой.
О результате напишу позже.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, салат из брокколи с вяленой клюквой суперрр!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит салат из брокколи с вяленой клюквой.
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - margarita81 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Спасибо вам, margarita81, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для салата из брокколи с вяленой клюквой уже имеются в наличии.