Рецепт салата с жареной уткой яблоками и клюквой

Фотография салата с жареной уткой яблоками и клюквой.

Салат с жареной уткой яблоками и клюквой

домашняя кухня, салат с жареной уткой яблоками и клюквой, салаты, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт салатов

Яркий салат с утиным филе для праздничного стола! Попробуйте приготовить рецепт листового салата с ягодной заправкой, вяленой клюквой и камамбером. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 327 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим салат с жареной уткой яблоками и клюквой

Ингредиенты

Украшение:

  • Яблоки - 1 шт.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Клюква - 150 г

Инструкция

  1. 1. Филе утки нарезать небольшими кусочками, приправить солью и перцем и слегка обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

  2. 2. Украшение. Яблоко вымыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками, удалив сердцевину. Выложить яблочные кольца на застеленный пергаментом противень и подсушить в духовке в течение 10 минут при 200 С, периодически переворачивая. Клюкву вымыть, перебрать и обсушить. В кастрюлю влить 150 мл воды, всыпать сахар и довести до кипения. Как только сироп закипит, выложить клюкву и варить на медленном огне 3 минуты. Вынуть ягоды шумовкой.

  3. 3. Обжаренное мясо выложить в форму для запекания и поставить в разогретую до 220 С духовку на 10 минут.

  4. 4. Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать дольками и обжарить на сливочном масле.

  5. 5. В центр блюда выложить обжаренные дольки яблок и посыпать их сахаром. Сверху распределить утиное мясо и полить соусом ткемали.

  6. 6. Украсить салат яблочными кольцами, клюквой и веточками розмарина.

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала салат из брокколи с вяленой клюквой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Голубь Алсу
Голубь Алсу

Очень красивая и оригинальная подача салата с жареной уткой яблоками и клюквой.
Рецепт супер, спасибо!

dyachkova_78
dyachkova_78

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

ikloun1982
ikloun1982

Огромное спс за рецептик!!! =)

Автейкина Валентина
Автейкина Валентина

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

endondend
endondend

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Конакова Люся
Конакова Люся

Нежно и оригинально!
спасибо, Острая!

Худова Даша
Худова Даша

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт likemoms.ru/salaty/salat-s-zapechennoi-utkoi-i-apelsinami.

ovcharenko_83
ovcharenko_83

Острая, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!