Рецепт вареников с клубникой

Фотография вареников с клубникой.

Вареники с клубникой

домашняя кухня, вареники с клубникой, вареники, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт вареников

Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние вареники. Благодаря клубнике начинка получается сочной и невероятно вкусной.

Какое тесто подходит для вареников

Тесто для вареников можно готовить на воде, на молоке или даже на сыворотке. Очень удачным получается заварное тесто для вареников, которое легко научиться готовить. С кипятком, конечно же, нужно быть острожными, а в остальном заварное тесто довольно простое в приготовлении. Лепить вареники из заварного теста одно удовольствие. Тесто получается послушным, и вареники не развариваются в процессе варки. Весь сок и начинка остаются в варениках, поэтому блюдо получается безумно вкусным.

Какую начинку использовать

Для вареников прекрасно подходят летние фрукты. Среди них клубника, малина, вишня и даже черешня. Клубника хороша тем, что в ней нет косточек и вареники можно приготовить за короткое время. Если из вишни и черешни нужно вынимать косточки и тратить на это время, то клубника упрощает задачу. Тем более клубника очень ароматная ягода и вареники с такой начинкой получаются невероятно вкусными.

Еще больше вареников

Попробуйте приготовить вареники с вишней. Если вы любите овощную начинку, то вареники с картошкой станут для вас любимым блюдом. Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Время подготовки: 20 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: Десерт, Завтрак, Обед, Праздник

Готовим вареники с клубникой

Ингредиенты

для теста

  • Мука пшеничная 600 г
  • Куриное яйцо 1 шт.
  • Сахар 1 щепотка
  • Соль 2 щепотки
  • Вода 250 г
  • Растительное масло 120 г

для начинки

  • Клубника 500 г
  • Сахар 150 г

Инструкция

  1. Просеять в глубокую емкость всю муку. Мука обогатится кислородом, будет легкой и пышной. Также просеивание избавит муку от возможных загрязнений.

  2. Всыпать к муке немного сахара и соли. Благодаря соли и сахару тесто получится на вкус не пресным, а вкусным.

    вареники с клубникой
  3. Стакан воды вскипятить и влить к муке. Размешать тесто ложкой. Осторожно взять миску прихватками и влить воду в муку. Сперва мука превратится в комочки, но так и должно быть. Позже все будет в порядке.

    вареники с клубникой
  4. Когда мука с кипятком слегка остынет, вбить в тесто одно куриное яйцо и размешать.

    вареники с клубникой
  5. Затем влить в тесто растительное масло. Сразу влить все количество масла.

    вареники с клубникой
  6. Теперь начать вымешивать тесто руками.

    вареники с клубникой
  7. Вымесить упругий шарик теста, который будет отлипать от рук.

    вареники с клубникой
  8. Раскатать тесто деревянной скалкой в пласт толщиной 4 мм.

    вареники с клубникой
  9. Вырезать чашкой ровные и одинаковые кружочки. Выложить на каждый кружочек почищенную и вымытую клубнику, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара.

    вареники с клубникой
  10. Защипнуть края, слепить вареники.

    вареники с клубникой
  11. Сварить вареники в большом количестве воды. Сначала воду вскипятить, добавить щепотку соли, а затем уже в кипящую воду закладывать вареники.

    вареники с клубникой
  12. Варить вареники 5 минут в кипящей воде, потом выложить их на тарелку, чтобы они остыли.

    вареники с клубникой
  13. Подать к столу готовые вареники.

    вареники с клубникой

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ленивые вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
zulingsp1976
zulingsp1976

Спасибо большое за рецепт вареников с клубникой, omalloma.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

sofiya
sofiya

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yidrelad
yidrelad

Omalloma, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вареники с клубникой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

ediga1977
ediga1977

Вареники с клубникой - очень вкусно, продукты сочетаемые

nizienko_85
nizienko_85

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Харченко Нюта
Харченко Нюта

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

Кашенина Таня
Кашенина Таня

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила вареники с капустой, мужу очень понравилось.

idlollum
idlollum

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Пелина Анька
Пелина Анька

Omalloma, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

pushko_96
pushko_96

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

agata
agata

Я пошла делать как у вас!!!