Фотография вареников с творогом.
Вареники с творогом
домашняя кухня, вареники с творогом, вареники, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт варениковВареники со сливочным сыром необычайно вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Начинку можно приготовить и на основе творожного сливочного сыра, жирного и не очень кислого.
В нашем случае начинка сладкая. А вы можете сделать ее и соленой, это на любителя. Можно добавить даже свежую зелень. Тоже будет вкусно! Количество муки указывает среднее, ведь содержание клейковины в ней зачастую разное (вам может понадобится этого ингредиента больше или меньшее). Для того, чтобы вареники сварились, будет достаточно 4-5 минут. Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 148 ккал
- Кухня: Домашняя
Тоня Демидкина Классические рецепты
Готовим вареники с творогом
Ингредиенты
- Пшеничная мука 400 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Подсолнечное масло 25 мл
- Сливочное масло 50 г
- Вода 250 мл
- Яйцо 2 шт.
- Сливочный сыр 300 г
- Сахар 1,5 ст.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
Инструкция
-
Приготовьте тесто. В кипящую воду добавьте сливочное и растительное масло, перемешайте, чтобы сливочное растаяло. Добавьте соль, муку, перемешайте. Вбейте одно яйцо и замесите плотное тесто.
-
Приготовьте начинку. Творог разомните, добавьте обычный и ванильный сахар, яйцо и хорошенько все смешайте.
-
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте кружочки с помощью формочки или обычного стакана.
-
Выложите на лепешку теста ложечку начинки и защипните края. Проделайте так с остальными компонентами.
-
Поместите подготовленные вареники в чуть подсоленную кипящую воду, перемешайте, накройте крышкой и варите до готовности.
-
Выньте горячие вареники с помощью шумовки. Добавьте к ним несколько кусочков сливочного масла. Подавайте со сметаной.
На заметку
Как видите, рецепт абсолютно несложный. Но если вам лень лепить, существуют ленивые вареники, например, с тыквой. Обязательно приготовьте, тем более, что сезон тыквы совсем близко. Сохраняйте рецепты в закладках и делитесь ими в соцсетях с друзьями!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ленивые вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Тоня, рецепт замечательный! Спасибо!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Обязательно приготовлю!
Тоня, спасибо!
Больше всего понравился рецепт вареников с клубникой. Объедение!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Отличный вариант приготовления вареников с творогом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо вам, Тоня, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вареников с творогом уже имеются в наличии.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вареники с творогом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))