Рецепт вареников с творогом

Фотография вареников с творогом.

Вареники с творогом

домашняя кухня, вареники с творогом, вареники, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт вареников

Вареники со сливочным сыром необычайно вкусное и достаточно простое в приготовлении блюдо. Начинку можно приготовить и на основе творожного сливочного сыра, жирного и не очень кислого.

В нашем случае начинка сладкая. А вы можете сделать ее и соленой, это на любителя. Можно добавить даже свежую зелень. Тоже будет вкусно! Количество муки указывает среднее, ведь содержание клейковины в ней зачастую разное (вам может понадобится этого ингредиента больше или меньшее). Для того, чтобы вареники сварились, будет достаточно 4-5 минут. Попробуйте приготовить рецепт вареников с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 148 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим вареники с творогом

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 г
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Подсолнечное масло 25 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Вода 250 мл
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливочный сыр 300 г
  • Сахар 1,5 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

Инструкция

  1. Приготовьте тесто. В кипящую воду добавьте сливочное и растительное масло, перемешайте, чтобы сливочное растаяло. Добавьте соль, муку, перемешайте. Вбейте одно яйцо и замесите плотное тесто.

  2. Приготовьте начинку. Творог разомните, добавьте обычный и ванильный сахар, яйцо и хорошенько все смешайте.

  3. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте тесто в тонкий пласт. Вырежьте кружочки с помощью формочки или обычного стакана.

  4. Выложите на лепешку теста ложечку начинки и защипните края. Проделайте так с остальными компонентами.

  5. Поместите подготовленные вареники в чуть подсоленную кипящую воду, перемешайте, накройте крышкой и варите до готовности.

  6. Выньте горячие вареники с помощью шумовки. Добавьте к ним несколько кусочков сливочного масла. Подавайте со сметаной.

На заметку

Как видите, рецепт абсолютно несложный. Но если вам лень лепить, существуют ленивые вареники, например, с тыквой. Обязательно приготовьте, тем более, что сезон тыквы совсем близко. Сохраняйте рецепты в закладках и делитесь ими в соцсетях с друзьями!

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала ленивые вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
ofranes1989
ofranes1989

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

milyisal
milyisal

Тоня, рецепт замечательный! Спасибо!

gergel_92
gergel_92

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Элона Денбновецкая
Элона Денбновецкая

Обязательно приготовлю!
Тоня, спасибо!

Сантоянни Валентина
Сантоянни Валентина

Больше всего понравился рецепт вареников с клубникой. Объедение!!!

stroganova_77
stroganova_77

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

saicedyot1990
saicedyot1990

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

olyid1981
olyid1981

Отличный вариант приготовления вареников с творогом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

sasis
sasis

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

izeseral1995
izeseral1995

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Оля Гуцева
Оля Гуцева

Спасибо вам, Тоня, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для вареников с творогом уже имеются в наличии.

Роза Щелыванова
Роза Щелыванова

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вареники с творогом вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

iteratimo1973
iteratimo1973

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

korzinina_83
korzinina_83

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))