Рецепт куриного шницеля

Фотография куриного шницеля.

Куриный шницель

домашняя кухня, куриный шницель, шницель, Простой рецепт, #error: parameter 1 'number' should not be empty.

Рецепт шницеля

Такие куриные шницели очень любит мой сын. Они всегда получаются мягкими, сочными, с аппетитной хрустящей корочкой сверху. Поскольку я не особо приветствую жареное, то и эти шницели я запекаю, предварительно обжарив на сковороде всего пару минут (чтобы схватился и подрумянился хлеб). Попробуйте приготовить рецепт куриного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Кухня: Домашняя

Готовим куриный шницель

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки- 2 шт.
  • Ломтики белого хлеба - 2-3 шт.
  • Яйцо- 1 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло для жарки

Инструкция

  1. Иногда случается так, что сыну я готовлю отдельный ужин, именно поэтому в этот раз у меня будет всего 2 шницеля (правда довольно крупных!).

  2. Хлеб положить в морозилку на 20 минут. Затем достать и порезать тонкой соломкой, используя тонкий острый нож.

    куриный шницель
  3. Яйцо взбить венчиком.

    куриный шницель
  4. Каждый кусок курицы тонко отбить, посолить, поперчить. Затем по одному обмакнуть в яйцо и...

    куриный шницель
  5. выложить часть хлебной соломки сначала на одну сторону, придавить рукой. Затем перевернуть на другую сторону и выложить следующую часть соломки и тоже сильно ее придавить рукой (чтобы хлеб "приклеился" за счет яйца к курице и не отвалился во время жарки).

    куриный шницель
  6. Выложить шницели на разогретую сковороду и быстро обжарить до золотистой корочки с двух сторон (по минутке на каждую сторону). Затем переложить их в форму и запекать в духовке на 190 градусах минут 15-20.

    куриный шницель
  7. Такие шницели хорошо подходят к картофельному пюре и овощному салату. Приятного вам обеда или ужина!

    куриный шницель

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриный карбонад. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
valentina70
valentina70

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

oraridomm
oraridomm

Лика, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

alena79
alena79

Обязательно приготовлю!
Лика, спасибо!

yemma
yemma

Лика, умничка!
Какой аппетитный рецептик куриного шницеля сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Ерегина Галка
Ерегина Галка

Давно хочу попробовать сделать куриный шницель))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Инна Кострицкая
Инна Кострицкая

Рецептик супер!!:)

anna74
anna74

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

olesya72
olesya72

Попробуйте куриный бульон, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!