Фотография венского шницеля.
Венский шницель
домашняя кухня, венский шницель, шницель, Простой рецепт, три порции
Рецепт шницеляПопробуйте приготовить рецепт венского яблочного пирога. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 3
- Калорий: 8 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим венский шницель
Ингредиенты
- телятина — 600 г
- мука — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- сухари панировочные — 100 г
- масло оливковое
- соль
- черный перец
- лайм
- зелень
Инструкция
-
1. Нарезаем телятину поперек волокон на куски толщиной в пару сантиметров. Отбиваем куски мяса до 0,5 сантиметра.
-
2. Подготавливаем 3 глубокие тарелки. Смешиваем в одной тарелке муку, соль и перец. Во второй тарелке взбиваем яйцо. В третью тарелку высыпаем панировочные сухари.
-
3. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обваливаем отбивную в муке, затем - в яйце, в самом конце - в панировочных сухарях. Обжариваем шницель с двух сторон до появления золотистой хрустящей корочки. Выкладываем готовый шницель на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир.
-
4. Выкладываем венский шницель на тарелку. Украшаем зеленью и долькой лайма. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гарнир к мясу из цветной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Первый раз сделала сама венский шницель.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Сделала по вашему рецепту венский шницель, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Готовила вчера венского шницеля по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Добавлен новый рецепт напитка из молочной сыворотки с яблоками.
Очень, очень, очень вкусно!!!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо, попробую приготовить венский шницель супругу по вашему рецепту.
Делала венский шницель уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо огромное за рецепт венского шницеля!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))