Фотография дорады с дикими рисом и запеченной тыквой.

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Рыба

Креветки с рисом в подкове счастья Китайская стена

🕓 1 ч

Рыба

Пошаговый рецепт дораду, запеченную с лимоном, чесноком и травами с фото

Ингредиенты

• Дорадо 2 шт.
• Сливочное масло 20 г
• Чеснок 4 зубчика
• Базилик 20 г
• Тыква 150 г
• Лимон 1 шт.
• Дикий рис 100 г

Инструкция

1. Разогреваем духовку до 200 градусов.

2. Очищаем тыкву от кожицы, нарезаем произвольно, подсаливаем, добавляем половину сливочного масла, заворачиваем в фольгу и запекаем в течение 20-25 минут.

3. Фаршируем рыбу листочками базилика и чеснока, делаем несколько надрезов на рыбе, солим, перчим. Разогреваем в сковороде 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем рыбу с двух сторон, и отправляем в духовой шкаф на 15 минут.

4. В кастрюле кипятим 250 мл воды, солим, засыпаем рис, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим в течение 10 минут на медленном огне, до испарения воды. Снимаем с огня, заправляем сливочным маслом.

5. На тарелку выкладываем рыбу, рядом отварной рис и сверху печеную тыкву. Украшаем лимоном и веточкой базилика.