Фотография простого гарнира из чечевицы.
Простой гарнир из чечевицы
индийская кухня, простой гарнир из чечевицы, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоПопробуйте приготовить рецепт гарнира из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 297 ккал
- Кухня: Индийская
Рецепт индийской кухни Иван Соколов Домашние рецепты Простые рецепты
Готовим простой гарнир из чечевицы
Ингредиенты
- Зеленая французская чечевица 200 г
- Красный лук 2 головки
- Стебель сельдерея 4 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Красный винный уксус 1 столовая ложка
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Инструкция
-
Очистите и мелко нарежьте морковь, красный лук и сельдерей.
-
В глубокий сотейник положите овощи, оливковое масло и лавровый лист.
-
Залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи, и готовьте около 10 минут до мягкости овощей.
-
Всыпьте чечевицу и добавьте 1000 мл воды, уменьшите огонь и доведите до кипения.
-
Варите под крышкой 30 минут, проверяйте время от времени, чтобы жидкость не выкипела.
-
Слейте воду, сохранив немного отвара.
-
Верните чечевицу в сотейник, добавьте несколько ложек отвара и красный винный уксус, посолите и поперчите.
На заметку
Подавайте как гарнир к утке, курице или индейке, можно подавать к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гарнир к свинине. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо еще раз ,Иван, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Есть рецепт гарнира из капусты likemoms.ru/goryachee/garnir-iz-kapusty, девочки уже готовили.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик простого гарнира из чечевицы
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Иван, спасибо за рецепт! Очень люблю простой гарнир из чечевицы!
За рецепт спасибо
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А простой гарнир из чечевицы — это очень вкусно!