Рецепт простого гарнира из чечевицы

Фотография простого гарнира из чечевицы.

Простой гарнир из чечевицы

индийская кухня, простой гарнир из чечевицы, горячее, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт горячего

Попробуйте приготовить рецепт гарнира из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Индийская

Готовим простой гарнир из чечевицы

Ингредиенты

  • Зеленая французская чечевица 200 г
  • Красный лук 2 головки
  • Стебель сельдерея 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Красный винный уксус 1 столовая ложка
  • Оливковое масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция

  1. Очистите и мелко нарежьте морковь, красный лук и сельдерей.

  2. В глубокий сотейник положите овощи, оливковое масло и лавровый лист.

  3. Залейте водой так, чтобы она только покрывала овощи, и готовьте около 10 минут до мягкости овощей.

  4. Всыпьте чечевицу и добавьте 1000 мл воды, уменьшите огонь и доведите до кипения.

  5. Варите под крышкой 30 минут, проверяйте время от времени, чтобы жидкость не выкипела.

  6. Слейте воду, сохранив немного отвара.

  7. Верните чечевицу в сотейник, добавьте несколько ложек отвара и красный винный уксус, посолите и поперчите.

На заметку

Подавайте как гарнир к утке, курице или индейке, можно подавать к мясу или как самостоятельное вегетарианское блюдо.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гарнир к свинине. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
aleksina_86
aleksina_86

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Диана Франчук
Диана Франчук

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

rasce1986
rasce1986

Спасибо еще раз ,Иван, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.

Анкудинова Ириша
Анкудинова Ириша

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

teare
teare

Есть рецепт гарнира из капусты likemoms.ru/goryachee/garnir-iz-kapusty, девочки уже готовили.

lonerin1988
lonerin1988

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

endent
endent

Спасибо большое! Буду пробовать!

Трубникова Гала
Трубникова Гала

Большое спасибо, доступно и все ясно.

sonya
sonya

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

izeseral1995
izeseral1995

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

Табунщиков Евгения
Табунщиков Евгения

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик простого гарнира из чечевицы

Брейтор Тоня
Брейтор Тоня

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Гринвальд Надежда
Гринвальд Надежда

Иван, спасибо за рецепт! Очень люблю простой гарнир из чечевицы!

tatyana73
tatyana73

За рецепт спасибо

aleksina_86
aleksina_86

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А простой гарнир из чечевицы — это очень вкусно!