Рецепт гарнира из моркови

Фотография гарнира из моркови.

Гарнир из моркови

европейская кухня, гарнир из моркови, горячее, Простой рецепт, пять порций

Рецепт горячего

Разнообразьте свое меню этим полезным и вкусным гарниром из хрустящей моркови, запеченной в духовке. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным благодаря своему набору специй. Попробуйте приготовить рецепт гарнира к мясным котлетам. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 359 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Способ приготовления: На плите~0~В духовке
  • Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пост

Готовим гарнир из моркови

Ингредиенты

  • 0,6 кг моркови
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. семян кориандра
  • 1 ч.л. кардамона (можно заменить молотым мускатным орехом)
  • 1 ч.л. зиры
  • 1 ч.л. паприки
  • 5 горошин черного перца
  • пол-ч.л. корицы
  • 1 лавровый лист

Инструкция

  1. Морковь почистить и порезать соломкой (не толстой, но и не слишкой тонкой), если у вас маленькая морковь - ее можно просто почистить. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и снять с огня. Положить туда морковь и оставить ее на 3 минуты.

  2. Духовку разогреть до 200С, подготовить форму для запекания и специи. Морковь сложить в форму, добавить масло и тщательно перемешать. Так, чтобы масло равномерно покрыло всю морковь.

  3. Отправить гарнир из моркови в разогретый духовой шкаф на 15 минут. Все специи всыпать в ступку и хорошенько растолочь. Вынуть форму из духовки, посыпать морковь смесью специй и перемешать (желательно просто встряхнуть форму так, чтобы морковь перевернулась).

  4. Отправить в духовку запекаться до нужного состояния (от 5 до 15 минут). Вынуть форму из духового шкафа, дать постоять 5 минут. Разложить готовый гарнир из моркови по тарелкам и подавать к рыбе или мясу. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гарнир из картофеля герцогиня. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Людочка Бабич
Людочка Бабич

Вкуснятина, обожаю гарнир из моркови
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, toma92 :)

yella93
yella93

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

milyisal
milyisal

Какая вкуснятина!
Буду делать!

ofonti
ofonti

Сувенир и только!

zoya
zoya

Спасибо!
гарнир из моркови теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

inka91
inka91

Последнее время увлеклась приготовлением гарнира к рыбным котлетам, мужу нравится.

Саша Скок
Саша Скок

Класс!
Приготовила гарнир из моркови, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.