Фотография гарнира из моркови.
Гарнир из моркови
европейская кухня, гарнир из моркови, горячее, Простой рецепт, пять порций
Рецепт горячегоРазнообразьте свое меню этим полезным и вкусным гарниром из хрустящей моркови, запеченной в духовке. Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается очень ароматным благодаря своему набору специй. Попробуйте приготовить рецепт гарнира к мясным котлетам. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 359 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите~0~В духовке
- Повод: Обед, Перекус, Ужин, Пост
Рецепт европейской кухни toma92 Рецепты на ужин
Готовим гарнир из моркови
Ингредиенты
- 0,6 кг моркови
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. семян кориандра
- 1 ч.л. кардамона (можно заменить молотым мускатным орехом)
- 1 ч.л. зиры
- 1 ч.л. паприки
- 5 горошин черного перца
- пол-ч.л. корицы
- 1 лавровый лист
Инструкция
-
Морковь почистить и порезать соломкой (не толстой, но и не слишкой тонкой), если у вас маленькая морковь - ее можно просто почистить. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее и снять с огня. Положить туда морковь и оставить ее на 3 минуты.
-
Духовку разогреть до 200С, подготовить форму для запекания и специи. Морковь сложить в форму, добавить масло и тщательно перемешать. Так, чтобы масло равномерно покрыло всю морковь.
-
Отправить гарнир из моркови в разогретый духовой шкаф на 15 минут. Все специи всыпать в ступку и хорошенько растолочь. Вынуть форму из духовки, посыпать морковь смесью специй и перемешать (желательно просто встряхнуть форму так, чтобы морковь перевернулась).
-
Отправить в духовку запекаться до нужного состояния (от 5 до 15 минут). Вынуть форму из духового шкафа, дать постоять 5 минут. Разложить готовый гарнир из моркови по тарелкам и подавать к рыбе или мясу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала гарнир из картофеля герцогиня. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина, обожаю гарнир из моркови
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, toma92 :)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Сувенир и только!
Спасибо!
гарнир из моркови теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Последнее время увлеклась приготовлением гарнира к рыбным котлетам, мужу нравится.
Класс!
Приготовила гарнир из моркови, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.