Фотография лобио со свежей зеленью и молодым чесноком.
Лобио со свежей зеленью и молодым чесноком
грузинская кухня, лобио со свежей зеленью и молодым чесноком, овощи, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт овощейПопробуйте приготовить рецепт закусочных булочек с зеленью и чесноком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Грузинская
Рецепт грузинской кухни Надъярная Тоня
Готовим лобио со свежей зеленью и молодым чесноком
Ингредиенты
- 500 г фасоли в зернах
- 3 луковицы
- 2-3 стебля молодого чеснока
- 1 пучок кинзы
- 4-5 веточек чабера
- 4-5 веточек регана
- стручковый перец, соль по - вкусу.
Инструкция
-
Засыпать зерна в котани (глиняный обливной горшочек, но можно варить и в кастрюле) добавить воду и поставить (на рассекатели) варить. Во время варки добавлять понемногу КИПЯТОК (от холодной воды горшочек может лопнуть), пока зерна хорошо не разварятся.
-
Готовое и заправленное лобио должно быть густоватым, в нем не должно быть много жидкости, поэтому воду во время варки добавляйте понемногу.
-
Готовое разварившееся лобио нужно немного помять деревянной ложкой (или давилкой для картофельного пюре), добавить в лобио все вместе и сразу же отключить огонь.
-
Накрыть крышкой и дать немного (минут 5-10) постоять.
-
Лук тонко нашинковать полукольцами, зелень мелко порубить, стебли молодого чеснока (вместе с его зеленой частью) и стручковый перец нарезать колечками, все смешать.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофеля, запеченного с луком, чесноком и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту лобио со свежей зеленью и молодым чесноком, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Надъярная, большое спасибо!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Я приготовила лобио со свежей зеленью и молодым чесноком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Отличный рецепт греческого соуса из огурцов с зеленью и чесноком, просто, быстро и вкусно.
Отличная тема:) уже в закладке.
Надъярная, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лобио со свежей зеленью и молодым чесноком.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Надъярная, рецепт лобио со свежей зеленью и молодым чесноком замечательный!
Спасибо!
Лобио со свежей зеленью и молодым чесноком супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за лобио со свежей зеленью и молодым чесноком:)))
Я сделаю на Новый год!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась