Рецепт ушей свиных в духовке

Фотография ушей свиных в духовке.

Уши свиные в духовке

домашняя кухня, уши свиные в духовке, мясо, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт мяса

Отличная закуска для любителей холодненького пива. Сегодня часто можно найти закуски из свиных ушей, но не проще ли сделать их самостоятельно. Расскажу, как приготовить уши свиные в духовке. Попробуйте приготовить рецепт свиной шеи кусочками в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 170 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 471 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Повод: На ужин, На природу

Готовим уши свиные в духовке

Ингредиенты

  • Уши свиные — 3 шт.
  • Оливковое масло — 40 мл
  • Соль и специи — По вкусу
  • Луковица — 0,5 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик

Инструкция

  1. 1. Каждое ухо опалите, затем вымойте и переложите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Сразу после закипания добавьте специи (лавровый лист, щепотку паприки, карри, смесь перцев, гвоздику), очищенную половинку луковицы.

  2. 2. Варите уши после закипания 90-120 минут, затем достаньте из кастрюли и остудите. Нарежьте остывшие ушки полосками.

    уши свиные в духовке
  3. 3. Переложите ушки в тарелку и добавьте понемногу все специи, что добавляли во время варки, а также измельченный на терке зубчик чеснока, оливковое масло, хорошенько все перемешайте.

    уши свиные в духовке
  4. 4. Застелите противень фольгой и выложите свиные ушки, затем запекайте их в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 20 минут.

    уши свиные в духовке
  5. 5. Достаньте готовые ушки из духовки и остудите.

    уши свиные в духовке
  6. 6. Получаются ушки с хрустящей и румяной корочкой, приятного аппетита!

    уши свиные в духовке

На заметку

Подавайте свиные ушки после остывания. Вы можете сделать большую порцию и хранить их в пластиковом контейнере или переложите в пакет. Можно сделать вкусный томатный соус или подать с кетчупом. Сперва ушки нужно отварить, а затем нарежьте полосками и запекайте в духовке.

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала индейку в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Тоня Махитарян
Тоня Махитарян

Reduco!
Спасибо огромное за новенький рецептик ушей свиных в духовке!!!

Дюртяева Анюша
Дюртяева Анюша

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

Кисилица Татьяна
Кисилица Татьяна

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Виктория Хомукова
Виктория Хомукова

Первый раз приготовила уши свиные в духовке!
reduco-СУПЕР!!!

lesya
lesya

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю индейку с тыквой в духовке likemoms.ru/goryachee/myaso/indeika-s-tykvoi-v-dukhovke.

genda2004
genda2004

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, reduco.

Легкова Анна
Легкова Анна

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать уши свиные в духовке, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Диана Краско
Диана Краско

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

entengero1995
entengero1995

А реально это кто-нибудь готовил?

latenko_84
latenko_84

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!