Фотография жареных свиных ребрышек.
Жареные свиные ребрышки
домашняя кухня, жареные свиные ребрышки, мясо, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт мясаУверена, что мало кто пробовал ребрышки во фритюре. Это очень необычная аппетитная мясная закуска. Подавать ее можно с любыми соусами. Смотрите, как приготовить жареные свиные ребрышки. Попробуйте приготовить рецепт котлет свиных в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим жареные свиные ребрышки
Ингредиенты
- Ребрышки свиные — 1 кг
- Горчица французская — 1 ст.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Рыбный соус — 1 ст.л.
- Черный перец — По вкусу
- Рисовый уксус — 0,5 ст.л.
- Мука — 120 г
- Масло растительное — 300-400 мл
Инструкция
-
Сперва хорошо вымойте ребрышки и обсушите их бумажными полотенцами. Затем порубите топориком на кусочки длиной около 4 см.
-
Приготовьте маринад из горчицы, соевого и рыбного соусов, уксуса и перца. Отправьте маринад с мясом в пакет и встряхните, оставьте на 30 минут.
-
Слейте маринад с ребрышек и в миску высыпьте муку, обваляйте в ней кусочки мяса со всех сторон.
-
Масло разогрейте во фритюрнице или в глубокой сковороде. Опустите мясо в кипящее масло. Я жарю кусочки еще немного после того, как они приобрели золотистый цвет. Так ребрышки хорошо прожариваются.
На заметку
Обжаривайте ребрышки партиями и выкладывайте на кусок бумажного полотенца, чтобы убрать лишний жир. При подаче, пока мясо еще теплое, можете присыпать его измельченной зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала тушеные ребрышки с розмарином. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жареные свиные ребрышки на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Anyuta83 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рецепт жареных свиных ребрышек бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и рулетики.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили жареные свиные ребрышки.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Anyuta83, аппетитно - чудо!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Делаю жареные свиные ребрышки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, anyuta83, что так же вкусно.
Жареные свиные ребрышки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.