Фотография бараньих ребрышек в сметане.
Бараньи ребрышки в сметане
русская кухня, бараньи ребрышки в сметане, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаЛюбителям баранины очень рекомендую этот рецепт. Мясо на ребрышках у вас получится сочное, нежное с легким сметанным привкусом. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт хвороста на сметане. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 4
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Русская
Рецепт русской кухни titrowenc
Готовим бараньи ребрышки в сметане
Ингредиенты
- Бараньи ребрышки — 1 кг
- Морковь — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лавровый лист — 3-4 шт.
- Сметана — 400 г
- Соль, перец черный молотый, паприка сладкая, хмели-сунели, душица — По вкусу
Инструкция
-
Пряные травы и приправы смешайте. Бараньи ребрышки промойте, порубите на куски. Лук порежьте полукольцами.
-
Морковь потрите на крупной терке.
-
Возьмите кастрюлю с толстым дном, дно смажьте сметаной. Затем ингредиенты будем выкладывать слоями. Первый слой лука.
-
Затем слой морковки, и один слой ребрышек.
-
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте смесь приправ. Сверху смажьте сметаной.
-
Затем порядок слоев повторяем - лук, морковь, ребрышки, соль, перец, приправы. Смазываем сметаной.
-
Заключительный слой - лук и морковь. Добавьте кипяченой воды, так чтобы жидкость чуть-чуть прикрыла мясо.
-
Кастрюлю ставим в духовку на максимальную температуру на полтора часа.
На заметку
Если хотите получить мясо более жестким - время в духовке можно уменьшить. На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала куриные сердечки в сметане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Titrowenc вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Готовила бараньи ребрышки в сметане точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
А я делала бараньи ребрышки в сметане строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Titrowenc, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Можно еще добавить кулич на сметане. Интересный рецепт.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем бараньи ребрышки в сметане пробовать))))
Спасибо большое за рецепт бараньих ребрышек в сметане, titrowenc.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))