Фотография бефстроганова из говядины со сметаной.
Бефстроганов из говядины со сметаной
домашняя кухня, бефстроганов из говядины со сметаной, мясо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт мясаБефстроганов все готовят по разному. Предлагаю вас свой вариант приготовления этого знаменитого блюда. Мясо получается необыкновенно нежным и сочным. Блюдо сочетается с разными гарнирами. Попробуйте приготовить рецепт сырников в духовке со сметаной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Готовим бефстроганов из говядины со сметаной
Ингредиенты
- Говядина — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Петрушка — По вкусу
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте и очистите.
-
Говядину отбиваем и нарезаем тонкими, длинными полосками поперек волокон. Обваляйте каждый кусочек в муке.
-
Обжариваем мясо на сливочном масле с двух сторон. Жарим на сильном огне, примерно 3-4 минуты. Солим и перчим.
-
Отдельно обжариваем репчатый лук, добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем и готовим еще 2 минуты.
-
Выкладываем к луку мясо и тушим на среднем огне 5-10 минут (для молодого мяса), затем снимаем с огня и даем настояться под крышкой 20 минут. Если же мясо после обжаривания жестковатое, следует чуть дольше его потушить с луком и соусом примерно 20-30 минут.
-
Бефстроганов подавать горячим, украсив зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Готовим бефстроганов из говядины со сметаной в домашних условиях. Из ингредиентов вам понадобится: говяжья вырезка, лук, сметана, томатная паста, мука, петрушка, масло сливочное, соль и перец. Блюдо подается к столу горячим! На гарнир хорошо подходит картофельное пюре. Удачи!
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала чизкейк нью-йорк со сметаной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо за рецепт бефстроганова из говядины со сметаной, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Uredlalas, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается бефстроганов из говядины со сметаной!!!
Буду делать 3-й раз!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт бефстроганова из говядины со сметаной!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Пробовала приготовить борщ со сметаной на курином бульоне likemoms.ru/supy/borsch/borsch-so-smetanoi-na-kurinom-bulyone, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Попробовала приготовить бефстроганов из говядины со сметаной.
Супер!!!
Спасибо uredlalas!
Вы профи!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо!
бефстроганов из говядины со сметаной теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Так захотелось бефстроганова из говядины со сметаной, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!