Фотография лазаний болоньезе.
Лазанья болоньезе
домашняя кухня, лазанья болоньезе, лазанья, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт лазанийШикарное мясное итальянское блюдо для царского ужина Попробуйте приготовить рецепт лазаний из кабачков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим лазанья болоньезе
Ингредиенты
Для соуса:
- Молоко - 1 л
- Сливочное масло - 120 г
- Мука - 3 ст.л.
- Мускатный орех - 0.5 ч.л.
- Листы лазаньи - 160 г
- Пармезан - 400 г
Инструкция
-
листы для лазаньи у меня домашние поэтому на этом фото они в виде теста в целофане
-
вот уже листы
-
вырезала сразу по размеру формы
-
сварила в подсоленной воде с небольшим количеством подсолнечного масла (что бы не слипались) залила холодной водой и отставила.
-
помидоры залила кипятком (что бы снять кожицу)
-
дальше по рецепту
-
взбиваем помидоры с томатной пастой
-
на оливковом масле обжариваем фарш
-
солим, перчим
-
и добавляем наши томаты
-
готовим соус бешамель
-
расплавить масло, добавить муку и хорошенько перемешать
-
влить тонкой струйкой молоко постоянно помешивая, что бы не было комочков
-
не забывайте о мускатном орехе
-
вот готовый загустевший соус
-
а теперь сборка: на дно соус
-
лист лазаньи и часть болоньезе
-
слой сыра пармезан
-
и снова соус, лист лазаньи
-
болоньезе, сыр
-
соус
-
лист лазаньи и сыр сверху для таких как я любителей сырной корочки. можно под сыром смазать немного соусом. (у меня не хватило:
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала лазанья в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Toma! Спасибо за рецепт!
лазанья болоньезе готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Toma, рецепт лазаний болоньезе замечательный!
Спасибо!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лазанья болоньезе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я еще не делал лазанья болоньезе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят лазанья из лаваша.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за рецепт лазаний болоньезе, он мне пригодился.
Сделала по вашему рецепту лазанья болоньезе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.