Фотография лапши с белыми грибами.
Лапша с белыми грибами
итальянская кухня, лапша с белыми грибами, горячее, Несложный рецепт, две порции
Рецепт горячегоЛапша получается очень нежной - белые грибы отлично сочетаются с пастой и сливками. Но блюдо потребует некоторых затрат, хоть они и стоят того. Попробуйте приготовить рецепт блинной лапши с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Итальянская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Рецепт итальянской кухни Гуцал Елизавета Рецепты на ужин Домашние рецепты
Готовим лапшу с белыми грибами
Ингредиенты
- свежие грибы - 0,5 кг
- сливки - 300 мл
- луковицы - 2 кг
- помидор - 1 шт.
- тонкая лапша - 0,5 ст
- сухое белое вине - 0,5 ст
- зубчики чеснока - 1 шт.
- петрушка - 1 пучок
- горсть сушеных белых грибов
- масло сливочное
- масло оливковое
- соль с перцем
- грибной отвар.
Инструкция
-
Луковички очищают, нарезают каждую на восемь частей.
-
Помидор вымывают, вырезают основание плодоножки, делят на четыре части.
-
У мытой петрушки от стеблей отделяют листики.
-
В кастрюле прогревают ложку сливочного масла, прожаривают лук до прозрачного состояния.
-
Выкладывают после этого помидор, петрушку, сушеные грибы, тушат вместе пару минут. Добавляют вино, сливки, грибной отвар. Оставляют кипеть соус на тихом огне, пока половина объема не выпарится.
-
Белые грибочки очищают, режут кусочками. Чеснок очищают, им натирают сковородку. Сначала грибы прожаривают на сливочном масле, потом отдельно на оливковом. Они должны стать золотисто-коричневыми. Соль с перцем добавляют по вкусу.
-
Лапшу отваривают в соленой воде. Приготовленный ранее соус пропускают через сито и снова доводят до кипения.
-
Получившийся соус взбивают венчиком, добавляют к готовой лапше. Сверху выкладывают готовые грибы.
На заметку
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала домашнюю лапшу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Гуцал, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от лапши с белыми грибами!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лапшу с белыми грибами. Спасибо за рецепт!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
ОЧ вкусно получилось)
И как у тебя все получается???
Рекомендую лапшу с белыми грибами в листьях лотоса - блюдо на высшем уровне.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо, попробую приготовить лапшу с белыми грибами супругу по вашему рецепту.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо!
лапша с белыми грибами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.