Фотография картофельного пюре с репой и чесноком.

Похожие рецепты

🕓 35 мин

Горячее

Картофельное пюре с чесноком по-деревенски

🕓 45 мин

Горячее

Пошаговый рецепт картофельное пюре с печеным чесноком с фото

Ингредиенты

• Картофель 4 шт.
• Пастернак 1 шт.
• Белая репа 2 шт.
• Чеснок 6 зубчиков
• Сливки 20%-ные по вкусу
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молотый мускатный орех щепотка
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкция

1. Очистите овощи и порежьте небольшими кусочками. Переложите в сотейник. Добавьте сливки, чтобы они полностью покрывали овощи. Доведите до кипения и варите примерно 10-15 минут до мягкости. Слейте, оставив сливки.

2. Верните овощи в кастрюлю и добавьте яйцо, сливочное масло и 0,25 стакана сливок. Толкушкой хорошо растолките до состояния пюре. Посолите и поперчите. По необходимости добавьте еще сливки. Сразу подавайте.