Фотография картофельно-капустного пюре.
Картофельно-капустное пюре
европейская кухня, картофельно-капустное пюре, горячее, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт горячегоКартофельное пюре один из любимых гарниров в моей семье. Муж его уминает его за обе щеки с мясом и рыбой. Но когда оно надоедает, то ищешь новые вариации со знакомым вкусом, как в этот раз. Читайте! Попробуйте приготовить рецепт картофельного пюре с грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 206 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Рецепт европейской кухни kvep_71 Рецепты на ужин
Готовим картофельно-капустное пюре
Ингредиенты
- Молоко — 50 мл
- Сливочное масло — 0,5 ст.л.
- Мангольд — 2 шт.
- Лук-порей — 1 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Картофель — 450 г
- Цветная капуста — 450 г
- Соль — По вкусу
Инструкция
-
Для начала очищенный картофель и капусту отварите в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем разомните овощи в пюре.
-
На сковороде, тем временем, разогрейте оливковое масло. Обжарьте в нем измельченный лук, мангольд и чеснок до мягкости.
-
Затем подогрейте сливочное масло с молоком, чтобы оно растопилось. Добавьте соль. Смесь влейте к пюре, постоянно его размешивая. Подавайте блюдо с зажаркой. Приятного аппетита!
На заметку
Итак, я теперь поделюсь с вами идеей, как приготовить картофельно-капустное пюре. Оно подойдет для вегетарианского питания и даже может подаваться к праздничной утке или курице. Вкус мягкий, а текстура воздушная. Сытный гарнир весьма пряный, а зелень даст необходимую свежесть и придаст красок.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофельное пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, kvep_71!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим картофельно-капустное пюре как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Сделали, но еще не пробовали!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофельно-капустное пюре)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я приготовила сегодня картофельно-капустное пюре, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kvep_71!
Спасибо kvep_71, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо, kvep_71!
Ваш рецепт картофельно-капустного пюре всё-таки самый лучший из всех!
На сайте нашла картофельное пюре с молоком просто ли приготовить?
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо kvep_71
Вкуснятина
Приготовила картофельно-капустное пюре!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельно-капустное пюре я не очччччень, но картофельно-капустное пюре — на пятёрку)))
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!