Рецепт риса с горохом

Фотография риса с горохом.

Рис с горохом

домашняя кухня, рис с горохом, гарниры, Простой рецепт, две порции

Рецепт гарниров

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с горохом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 9 ч 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 223 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рис с горохом

Ингредиенты

  • нут — 300 г
  • рис — 200 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • перец болгарский
  • помидор — 1 шт.
  • картофель — 1 шт.
  • чеснок — 2 зубчик
  • колбаса — 150 г
  • сало — 50 г
  • сыр — 50 г
  • соус томатный
  • масло оливковое — 50 мл
  • соль

Инструкция

  1. 1. Замачиваем горох в воде на 6-8 часов. Сливаем жидкость, затем заливаем горох свежей водой и отвариваем без добавления соли. Отвариваем рис в большом количестве подсоленной воды до готовности. Мелко шинкуем лук. Очищаем помидоры от кожицы, мякоть мелко нарезаем. Очищаем сладкий перец от семян и плодоножки и нарезаем вместе с колбасой небольшими кубиками.

  2. 2. Обжариваем овощи с копченой колбасой на части свиного сала. Нарезаем картофель кубиками и обжариваем отдельно на оставшемся сале. Соединяем обжаренные с колбасой овощи, картофель и горох. Добавляем томатный соус, измельченный чеснок, половину оливкового масла и прогреваем, помешивая, 10 минут.

    рис с горохом
  3. 3. Наливаем на дно жаропрочной формы оставшееся оливковое масло. Укладываем половину отварного риса, затем кладем слой гороховой смеси, затем вновь - рис. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку запекаться до образования румяной корочки.

    рис с горохом
  4. 4. Нарезаем блюдо на порционные куски и подаем. Приятного аппетита!

    рис с горохом

На заметку

Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала пирожки с горохом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sasis
sasis

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

nontishiu
nontishiu

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Инна Кострицкая
Инна Кострицкая

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Таня Вдов
Таня Вдов

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рис с горохом, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Милюгина Тася
Милюгина Тася

Вот вам хорошая идейка - плов с горохом нут, спасибо автору!

ofathede
ofathede

Etioloor1978 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без риса с горохом я не знаю)

dina
dina

Спасибо, сегодня же приготовлю!