Фотография картошки с шампиньонами в духовке.
Картошка с шампиньонами в духовке
домашняя кухня, картошка с шампиньонами в духовке, гарниры, Простой рецепт, десять порций
Рецепт гарнировПриготовить такое блюдо может каждый. Главное правильно понять принцип приготовления. А все очень просто, и я расскажу, как приготовить картошку с шампиньонами в духовке. Попробуйте приготовить рецепт жареной картошки с шампиньонами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 10
- Калорий: 113 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На ужин
Люба Рысина Рецепты на ужин Легкие рецепты Вкусные рецепты Рецепты в духовке
Готовим картошку с шампиньонами в духовке
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Шампиньоны — 200 г
- Сливки 10% — 300 мл
- Сметана — 200 г
- Соль и специи — По вкусу
- Репчатый лук — 2 шт.
- Растительное масло — 30 мл
- Сыр твердый — 200 г
Инструкция
-
Для приготовления картошки с шампиньонами в духовке нужно репчатый лук нарезать кубиками.
-
На растительном масле обжарьте лук.
-
Добавьте нарезанные шампиньоны, обжарьте все вместе. Шампиньоны у меня замороженные, но можно взять и свежие.
-
Форму для запекания нужно смазать маслом. Выложите тонко нарезанный сырой картофель кружочками в один слой. Картофель действительно нужно нарезать тонко, иначе при запекании он не приготовится и останется сырым.
-
Обжаренные грибы разделите на 2 части. Выложите 1/2 части грибов на картофель. Посолите и поперчите все сразу.
-
Накройте слой грибов новым слоем картофеля. Снова выложите грибы и закройте картофелем. Теперь смешайте 10% сливки (250-300 мл.) с 3-4 ст. ложками сметаны. Добавьте соль и специи по вкусу.
-
Вылейте массу на картофель.
-
Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им картофель. Форму закройте крышкой. Запекайте в духовке не менее 1 часа до готовности.
-
Запекать картофель в духовке можно и при 180 и при 220 градусах. Особого значения это не имеет, но время приготовления будет разным.
На заметку
Готовый картофель очень напоминает рецепт картофеля Дофине, но немного другой по составу и процессу приготовления. Вкусный и достаточно простой вариант семейного обеда или ужина.
Главное не сдаваться, тогда всё получится. Недавно пробовала картофель с шампиньонами и сметаной в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Я приготовила картошку с шампиньонами в духовке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом картошкой с шампиньонами в духовке!
Спасибо Люба за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картошку с шампиньонами в духовке вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте картофеля с шампиньонами и сыром в духовке.
Кстати, когда я первый раз попробовала картошку с шампиньонами в духовке, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Как же аппетитно.
Приготовила вкусно
Спасибо большое за замечательный рецепт картошки с шампиньонами в духовке.
Люба, получилось зашибись!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Люба, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картошки с шампиньонами в духовке!